Lektury, Spirits
likier, recenzje

100 nalewek dla zdrowia i smaku

100 nalewek dla zdrowia i smaku

Udostępnij:

Książeczka ukazała się w serii tanich poradników, oferowanych w oddziałach Poczty Polskiej, przygotowanych przez Wydawnictwo Duszpasterstwa Rolników i firmę Eko Media, prowadzoną przez jednego z autorów książeczki. Wydanie zgrzebne, korekta kulawa, ale przepisy na sto nalewek są dobrze dopracowane, zawierają nie tylko skład, sposób i czas przygotowania, lecz także dawkowanie i zastosowanie, o ile są to nalewki traktowane przez autorów jako zdrowotne, a nie smakowe. W świetle obowiązującej ustawy o wychowaniu w trzeźwości mówienie o zdrowotności nalewek to czyn zabroniony, powinno się podkreślać szkodliwość alkoholu. Ustawa powstała w stanie wojennym i wciąż obowiązuje, cóż jednak gdy w poprzek ustawie mamy wielowiekową mądrość, klasztorne receptury i szlacheckie tradycje wyrobu domowych trunków. Zebrane receptury poprzedza dobrze napisane wprowadzenie, autorzy zwracają uwagę na dobór owoców i ziół, ich zbiór i źródło pochodzenia, bo pryskane środkami grzybobójczymi składniki na pewno nie dadzą „zdrowotnego” efektu naszego nalewu, a zgniłe śliwki-robaczywki po zalaniu spirytusem nie nabiorą świeżego aromatu. Przepisy są nie tylko autorskie, ale też zebrane od innych nalewkarzy, w większości są to klasyczne receptury o długiej tradycji i sprawdzonym zastosowaniu.

Powiązane artykuły

Degustacje, Degustujemy
degustacje

29 czerwca w poniedziałek o 19.30 zapraszamy na czwarty panel degustacyjny konkursu Warsaw Spirits Competition […]

Degustacje
degustacje, gin, rum, single grain, single malt, wódka

1 czerwca odbyła się degustacja w cyklu Mocny Poniedziałek, gościem był Aris Aristidou, twórca destylarni […]

Wydarzenia
gin, RTD, whisky szkocka

Destylarnia Bruichladdich wraz z firmą Whitebox przygotowała linię koktajli RTD w puszkach. Whisky Sour jest […]

Alkohole dnia
baijou

Baijiu z sorgo, ryżu i ryżu kleistego, pszenica oraz kukurydzy, fermentowane razem. Fermentacja trwa ok. […]

Degustacje, Degustujemy
degustacje, whisky blendowana, whisky szkocka

Zapraszamy 22 czerwca o godz. 19.30 na czternaste w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]

Aqua Vitae, Wydarzenia
Aqua Vitae

Ukazał się trzeci w tym roku numer magazynu „Aqua Vitae”, 64 strony. Polecamuy lekturę z […]

Wydarzenia
bezalkoholowe, likier, rynek, wino

26 maja odbył się lunch prasowy, na którym Joanna Dolęga-Semczuk, członek zarządu i dyrektor ds. […]

Alkohole dnia
whisky blendowana, whisky szkocka

Nowy blend zestawiany jest z podobnych destylatów, co klasyczny Johnnie Walker Red, ale ze znacznie […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.