producent pisco z Chile, z doliny Elqui, gdzie jest 300 słonecznych dni w roku, co winogronom daje szczególne warunki i wpływa na smak destylatu. ABA to firma rodzinna, destylują pisco z upraw winogrom szczepów muszkatowych. Całe winogrona, nie wytłoki, poddawane są fermentacji, a następnie destylacji w miedzianych alembikach. Pisco ABA jest starzone w beczkach, co nie jest częste w przypadku tego trunku, beczki nadają alkoholowi większą miękkość. ABA sprzedawana jest w wersjach o zawartości alkoholu: 33%, 35%, 40%, 45%. Alkohol jest bardzo aromatyczny, odnajdziemy w nim nuty jaśminu, mandarynek czy miodu. Firma ma też markę Pisco Fuego klasy Premium, są to dwukrotnie destylowane alkohole z odmiany winogron Muskat Aleksandryjski, starzone przez osiem miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, moc – 40%.

Komentarze

Autor: Disorder

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Subskrypcja newsletter

Najnowsze wpisy wprost do Twojej skrzynki e-mail