Aberargie Distillery w Perthshire wprowadza na rynek dwie nowe whisky w ramach serii Aberargie Expressions, której celem jest pokazanie, jak odmiana jęczmienia wpływa na charakter szkockiej whisky. Golden Promise i Laureate powstają w tej samej destylarni, ale każda z nich została wyprodukowana wyłącznie z jednej odmiany jęczmienia, co pozwala bezpośrednio porównać ich wpływ na destylat.
Golden Promise to odmiana o dużym znaczeniu historycznym dla szkockiego gorzelnictwa, przez lata ceniona przez producentów whisky ze względu na bogaty charakter. W tej edycji 68% whisky dojrzewało w beczkach first fill po bourbonie, a 32% w beczkach first fill po sherry. Producent opisuje profil jako pełen maślanych wypieków, pieczonych owoców sadu, brązowego cukru i delikatnych przypraw.
Laureate reprezentuje z kolei młodszą generację odmian jęczmienia, cenioną za odporność i potencjał aromatyczny. Whisky powstała ze 100% Laureate, a proporcje beczek zostały odwrócone: 68% stanowią beczki first fill po sherry, a 32% first fill po bourbonie. W aromacie i smaku mają pojawiać się kandyzowana skórka pomarańczowa, suszone i dojrzałe owoce sadu, a finisz ma być miodowy.
Obie odmiany są uprawiane na należących do rodziny Morrisonów farmach w Perthshire. Aberargie należy do niewielkiej grupy szkockich destylarni realizujących model barley-to-bottle, kontrolując drogę whisky od uprawy jęczmienia, przez destylację i dojrzewanie, po butelkowanie.
Polskim dystrybutorem Aberargie jest M&P.
