17 lipca o godzinie 19.30 odbędzie się 238. spotkanie Akademii Wina. Argentyna. Do spróbowania będą trzy wina: Don Aparo Torrontes 2025, Don David Torrontes 2025 i Don Aparo Red Blend 2025 wraz z odpowiednio dobranymi przystawkami. Koszt: 50 zł. W degustacji można uczestniczyć również online.
Don Aparo Torrontes 2025
Torrontes to charakterystyczna dla Argentyny biała odmiana winogron. Po fermentacji w obniżonej temperaturze, wino krótko dojrzewało w kadziach ze stali nierdzewnej, aby zachować jak najwięcej świeżości i owocowego charakteru. Jasnosłomkowa barwa z zielonymi refleksami. W aromacie delikatne, z nutami cytrusów i róży. W smaku orzeźwiające i harmonijne. Znakomite do ryb, owoców morza, sushi a także dań kuchni azjatyckiej.
Don David Torrontes 2025
Wino o intensywnej jasnożółtej barwie ze złotymi refleksami. 10% wina dojrzewało w beczkach z dębu amerykańskiego. W bukiecie delikatne aromaty, z kwiatowymi nutami róży oraz drzewa pomarańczowego z subtelną wanilią nadaną poprzez leżakowanie w dębinie. W ustach wino o intensywnych, egzotycznych aromatach, dobrej kwasowości oraz cytrusowej świeżości ze słodkim akcentem na podniebieniu. Wino o potencjale leżakowania do 3 lat.
Don Aparo Red Blend 2025
Owocowe, harmonijnie wino o intensywnej barwie stworzone z owoców zebranych z parceli o gliniasto-kamienistej glebie. Grona poddane zostały tradycyjnej 10 dniowej fermentacji, a następnie 6 miesięcznemu dojrzewaniu w stalowych kadziach. W bukiecie subtelny aromat, w ustach wyraźne nuty jeżyn oraz śliwki azjatyckiej.
