16 maja o godzinie 19.30 odbędzie się 199. spotkanie Akademii Wina. Niemcy, Austria, Węgry/Tokaj i Grecja w pigułce. Opowiemy o regionach winiarskich. Do spróbowania będą trzy wina: Pannon Tokaji Furmint Szaraz 2020, Weinbiet Mussbacher Riesling 2023, Heiderer Zweigeld Wagramer Selekt 2022 i odpowiednio dobrane przystawki. Koszt: 50 zł. W degustacji można uczestniczyć również online. Zestaw degustacyjny online: próbki 3 x 70 ml, które należy zamówić do 14 maja. Koszt wysyłki 10 zł.
Pannon Tokaji Furmint Szaraz 2020
Wytrawny tokaj skomponowany wyłącznie z odmiany furmint. Aromat świeżych cytrusów i zielonego jabłka; w smaku oferuje ładnie zaznaczoną kwasowość, krzepką strukturę i długi finisz. Świetny na aperitif, do makaronów w pikantnych sosach, drobiu, ryb i sałatek.
Weinbiet Mussbacher Riesling 2023
Znakomity, wytrawny, wysokiej jakości riesling. Świeże i rześkie wino, pełne owocowych aromatów, o doskonale wyważonej kwasowości. Znakomicie komponuje się z sałatami, rybami i lekkimi, białymi mięsami.
Heiderer Zweigeld Wagramer Selektion 2022
Wino o głębokiej ciemnoczerwonej barwie z fioletowymi refleksami, o wspaniałym, bardzo owocowym aromacie i wyraźnym smaku, z mocnymi i dojrzałymi taninami pochodzącymi z dębiny (leżakuje 6 miesięcy w dużych dębowych beczkach). Doskonale komponuje się z szynką, potrawami kuchni włoskiej, smażonym pasztetem z dzika i gęsiną. Należy serwować je w temperaturze 15°C.
