9 czerwca o godzinie 19.30 odbędzie się 202. spotkanie Akademii Wina. Nowy Świat w pigułce cz. II. Opowiemy o regionach winiarskich USA i Australii. Do spróbowania będą trzy wina: Blue Canyon Chardonnay 2022, Rodney Strong Cabernet Sauvignon Sonoma 2016, Tanunda Matthews Road Shiraz 2022 i odpowiednio dobrane przystawki. Koszt: 50 zł. W degustacji można uczestniczyć również online. Zestaw degustacyjny online: próbki 3 x 70 ml, które należy zamówić do 6 czerwca. Koszt wysyłki 10 zł.
Blue Canyon Chardonnay 2022
Wina Blue Canyon skupiają się być oddać charakter odmiany winogron i wpływu unikalnego terroir. Rześkie, świeże i mineralne chardonnay, o aromacie zielonych jabłek, kwiatów cytrusów i wanilii to wyjątkowa propozycja. W smaku delikatne nuty maślane i tostowe, podkreślają tropikalną owocowość.
Rodney Strong Cabernet Sauvignon Sonoma 2016
Wino to skomponowane w 100% z gron cabernet sauvignon dojrzewało przez 16 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego (20% nowe). W aromacie odnajdujemy bogate nuty dojrzałych wiśni i śliwek oraz słodkich przypraw. Bukiet uzupełniają nuty czarnego pieprzu, fiołków i czarnej porzeczki, W smaku gładkie, dojrzały owoc idealnie harmonizuje z akcentami dębiny i przypraw. Miękka tanina zapewnia ujmujący finisz. Doskonałe do grillowanych mięs i warzyw korzeniowych oraz jagnięciny.
Tanunda Matthews Road Shiraz 2022
Matthews Road prezentuje wszystkie klasyczne cechy odmianowe typowego australijskiego shiraz. Owoce były zbierane z dwóch parceli, umiejscowionych w różnych terroir (chłodniejszym i bardzo ciepłym) dzięki czemu otrzymaliśmy piękną i bogatą kompozycję. Dojrzewało dwanaście miesięcy w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu (nowe i wcześniej używane). W bukiecie odnajdujemy urzekające aromaty jeżyn, borówek i białego pieprzu, wspierane na podniebieniu przez akcenty pikantnych przypraw i ciemnych owoców jagodowych. Miękki finisz z gładkimi taninami i satynową strukturą.
