26 września odbyły się drugie zajęcia Akademii Wódki. Tak jak poprzednie, prowadzili je wspólnie Łukasz Gołębiewski i Michał Paszota. Podczas drugich zajęć została przedstawiona historia wódki – od fermentacji miodów, owoców i zbóż, przez prymitywną destylację okowit, po epokę przemysłową i wprowadzenie destylacji ciągłej i rektyfikacji. Tym razem uczestnicy degustowali w ciemno wódki: pszeniczną, żytnią, ziemniaczaną, jęczmienną, orkiszową oraz z jabłek. Celem Akademii jest nabycie umiejętności rozpoznawania i nazywania smaków i aromatów wódki. Spotkania wieńczył egzamin podczas którego należało rozpoznać smaki i aromaty trzech wódek. Uczestnicy szkolenia otrzymali dyplomy.
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
rum
Rum z Trynidadu, destylarnia TDL. Siedem lat leżakowania w tropikach plus rok w Europie, destylacja […]
Degustacje, Degustujemy
degustacje, wódka
Zapraszamy 20 kwietnia o godz. 19.30 na siódme w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]
Degustacje
degustacje, sake, shōchu
Podczas targów ProWein 2026 odbyła się sesja masterclass poświęcona sake i shochu, organizowana przez Japan […]
Wydarzenia
destylarnie, single malt, whisky szkocka
Firma Ian Macleod Distillers oficjalnie otworzyła destylarnię Laggan Bay na wyspie Islay. 2 kwietnia pierwszą […]
Alkohole dnia
wódka
Edycja liczy tylko 15 numerowanych półlitrowych butelek o mocy 55%. Słodki, przyjemny aromat – rodzynek, […]
Destylarnie
destylarnie, shōchu
Malutka rodzinna destylarnia Takamine Shuzo 高嶺酒造所 na Wyspie Ishigaki, niedaleko pięknej plaży Kabira. Powstali w […]
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Destylarnia Jura rozpoczęła wprowadzanie nowej serii whisky finiszowanych w beczkach po sherry. Pierwszą z nich […]
Wydarzenia
rynek, tequila
Sierra Tequila, należąca do Stock Spirits Group, stworzyła linię tequili w 100% z agawy Weber, […]