W czerwcu spróbowałem 184 nowych alkoholi. Dużo grappy, dużo wybitnej grappy w związku z podróżą do Włoch i odwiedzinami u kilku piemonckich destylatorów. Nic dziwnego, że alkoholem miesiąca została grappa, z bardzo wysoką notą 97,5. Ale takie same oceny dałem dwóm grappom, a zatem jedna będzie alkoholem czerwca, druga grappą miesiąca. Wybitnych butelek z notami powyżej 95/100 było aż 13, a mianowicie: duński akwawit Aalborg Jule Akvaavit 2025, wódka Klaudiusz Szurgot Wódka Starzona 6YO, koniak Chollet 1967 50YO Petite Champagne Cask #39 oraz dużo grappy: Gualco Grappa del Piemonte Risserva 10 anni di Dolcetto Rosina 2014, Gualco Grappa di Marcella 1981 30 Anni, Gualco Grappa Dedicata Susanna 20 Anni 2004, Berta TreSoliTre 2017, Berta Roccanivo 2017, Berta SoloPerGian 2012, Berta Bric Del Gaian 2017, Berta Ditirambo Peppe Vesichio Seconda Edizione, Berta Anniversario 75 Anni oraz Berta Paulo Berta 2005. W strefie medalowej było 117 próbek, czyli blisko 2/3 próbowanych. Jak co miesiąc przedstawiam to, co najlepsze w poszczególnych kategoriach.
Przypominam zasady punktacji. Maksymalna liczba punktów do uzyskania to 100, minimalna to 0. Punktowane są: aromat (do zdobycia 30 punktów), smak (30), finisz (30) i całościowe wrażenie (10), na które składają się takie elementy jak harmonia czy nowatorstwo, to znaczy, że nawet kontrastowo poustawiane smaki i aromaty mogą dostać wysoką ocenę, jeżeli będą interesujące i innowacyjne.
Oceny rozłożyły się jak w tabeli
| miesiąc | 0-10 | 10-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 | 50-60 | 60-70 | 70-80 | 80-90 | 90-100 |
| I | 2 | 0 | 0 | 6 | 4 | 5 | 8 | 35 | 48 | 23 |
| II | 3 | 3 | 6 | 7 | 6 | 7 | 18 | 74 | 119 | 77 |
| III | 0 | 1 | 3 | 2 | 4 | 1 | 10 | 30 | 103 | 47 |
| IV | 3 | 3 | 6 | 10 | 11 | 16 | 20 | 49 | 102 | 62 |
| V | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 5 | 26 | 73 | 32 |
| VI | 3 | 3 | 0 | 1 | 1 | 3 | 14 | 42 | 61 | 56 |
| Razem | 11 | 10 | 16 | 27 | 26 | 32 | 75 | 256 | 506 | 297 |

Alkohol czerwca 2026
Berta Paulo Berta 2005 (43%)
Kupaż destylatów z typowych dla Piemontu winogron barbera i nebbiolo, grappa leżakowała ponad 20 lat w 500 l dębowej beczce. W aromacie kakao, czekolada, skóra, morela, brzoskwinia, fiołki, tytoń. W ustach potężna – skóra i tytoń, anyż, śliwki, morele, słodkie gruszki williams. W finiszu czarne oliwki, oleistość, tytoń, słodka herbata, skóra, dużo śliwek, wędzone śliwki i trochę mięty, anyżu. Wykwintna grappa.
W ofercie: North Coast




5/5
29/29,5/29,5/9,5=97,5

Wódka czysta czerwca 2026
V-One Wódka Pszeniczna (40%)
Nowość w kolekcji V-One. Delikatny aromat – mąki, pszennego delikatnie wypieczonego chleba. W ustach wódka też jest bardzo delikatna, z lekką nutką ziołową, pszenny chleb pieczony z liściem laurowym. Długi chlebowy finisz, chleb z liściem laurowym, bardzo delikatna, przyjemna taniczność. Smaczna wódka.
W ofercie: Destylernia Kamień




4.5/5
28/27,5/28,5/8=92

Wódka smakowa czerwca 2026
Cordiale Ribis Nigri (45%)
Piękny, czysty i głęboki aromat rwanej z krzaka czarnej porzeczki, nawet trochę liści porzeczki. W ustach słodycz i cierpkość czarnej porzeczki, też trochę nut truskawki, ale też tropikalne owoce i orzechy włoskie, migdały, dębina. Finisz bardzo długi, cierpko-słodki, umami, orzechy, dębina. Smaczna i wykwintna owocowa wódka.
W ofercie: On Spirit




4.5/5
29/28/28,5/9=94,5

Wódka starzona czerwca 2026
Klaudiusz Szurgot Wódka Starzona 6YO (45%)
Wódka była starzona w beczce z amerykańskiego dębu, z dodatkiem płatków z drzewa wiśniowego, czemu zapewne zawdzięcza piękny ciemnobrązowy z wiśniowymi refleksami kolor. Aromat dobrego bourbonu, sporo wanilii, orzechy włoskie, skóra, tytoń, suszone śliwki, figi, daktyle. Bardzo harmonijny i bynajmniej nie słodki, skóra i tytoń równoważą nuty wanilii czy bakalii. W ustach też harmonijne połączenie wytrawnego i słodkiego smaku, jak w dobrej czekoladzie. Jest tu wciąż dużo skóry i jeszcze więcej tytoniu, cierpkość, która kojarzy się z cygarem z Kentucky sezonowanym w beczce po bourbonie. Kwaskowy sok z wiśni, kwaśne mirabelki i dużo wysokiej jakości kakao. Niezwykle smaczne. Finisz bardzo długi, wyższa moc alkoholu świetnie utrzymuje smak – wykwintna czekolada, orzechy włoskie, suszone wiśnie, suszone śliwki i tytoniowa cierpkość. Doskonała wódka. Niestety, edycja liczy zaledwie 12 butelek.
W ofercie: brak




5/5
28,5/29/29/9=95,5

Young Spirit czerwca 2026
On Spirit New Make Spirit Jęczmień Alembikowy Pure Malted Barley SSF (Solid-State Fermentation) Batch 1/2026 (60%)
Aromat niezwykły, przypomina intensywne chińskie baijiu, dużo pleśniowego sera z grubą ziemistą skórką, lekka słodycz ziarna, lekka słoność, grzybiczność, a głęboko w tle słodka marynowana gruszka. W ustach nie czuć wysokiej mocy alkoholu, są grzyby, jest ser pleśniowy, ziemistość, oleistość, prażony sezam, fistaszki, ale też cytrusowość – limonka, kwasek cytrynowy. Finisz kremowy, tłusty, serowy, ale też piwniczny, mokro-ziemisty, pleśniowy, grzybowy, a i orzechowy, sojowy. Przypomina posmak serów valençay lub bûche de chèvre cendrée. Niesamowicie dużo umami, a przy tym bardzo pijalne.
W ofercie: On Spirit




4.5/5
28,5/28/29/9=94,5

Gin czerwca 2026
Tessellis Porto Cask Gin 1/2026 (49,6%)
Limitowana edycja z jednej beczki, 245 butelki, to już druga beczka ginu Tessellis z beczki po porto, leżakował ok. 3 miesiące. Przyjemny słodki aromat, nuty różane, kandyzowane skórki limonki, cytryny, bergamotki, rodzynki, suszone śliwki, dzięgiel, dużo igliwia, jałowiec, zielone szyszki, kamfora. W ustach oleisty i pełen lasu – zielone szyszki, igliwie, żywica, cierpkie owoce – kwaśna mirabelka, renkloda i jakby kandyzowane jagody jałowca. Finisz szorstki i bardzo długi – tytoń, skóra, zielona szyszka, igliwie, żywica, jałowiec, bardzo delikatna słoność, ale jest też owocowa i miodowa słodycz. Świetny starzony gin, jeszcze lepszy niż pierwsza beczka.
W ofercie: Tessellis Distillery




4.5/5
28/28,5/29/9=94,5

Akwawit czerwca 2026
Aalborg Jule Akvaavit 2025 (47%)
Kolejna odsłona bożonarodzeniowej wersji duńskiego akwawitu, który ma nowe limitowane wypusty od 1982 roku. Wspaniały aromat kopru, limonki, trawy cytrynowej, kminu, nuta ziarna, kolendry. W ustach słodki kmin, sezamki, anyż, mięta. W finiszu sporo sezamu, kopru i kolendry, lekka nuta dzięglu i rozgrzewający anyż, lekka goryczka, pomarańcze.
Brak w Polsce




5/5
29/29/28/9=95

Okowita czerwca 2026
Palona Śliwowica Château Kirwan Cask Finished CKCF003/22 (52%)
Zlana do beczek w czerwcu 2022 roku, leżakowała 38 miesięcy w beczce po winie Château Kirwan Margaux Grand Cru Classe Bordeaux, zabutelkowana jesienią 2025 roku. Partia liczy 325 ręcznie numerowanych butelek. Słodki aromat śliwek, moreli, kwaśnych gruszek, delikatnie tytoniu i ziół. Smak słodki, oleisty, miodowy, woskowy, ale też nuta gorzka, propolisowa. W finiszu słodkie i gorzkie śliwki, miód i propolis, wosk, zioła.
W ofercie: Dom Wina




4.5/5
28,5/28,5/28,5/8,5=94

Kalwados czerwca 2026
Roger Groult Calvados Pays d’Auge 13 Ans Cask Finish Whisky Breton NOV-2022 (45%)
Po 12 latach został przelany na około rok do beczek po whisky z destylarni Armorik, zabutelkowany w 2022 roku w licznie 400 butelek. Intensywny i bardzo ładny aromat jabłek – słodkich, cierpkich, gorzkich, dojrzałych, niedojrzałych, przejrzałych… Jest też nuta gruszki i moreli oraz lekko migdałów. W ustach słodycz, cierpkość i goryczka, nuty sodowe i słodowe, rześkie kwaskowe jabłka i woskowość. Finisz dość długi, rozgrzewający, korzenny – cynamon, jabłka w cynamonie, ziele angielskie, nuta cytrusów i prażonych migdałów, włoskich orzechów i… gorzka mąka.
W ofercie: Miler Spirits




4.5/5
28,5/28/28/8,5=93

Grappa/marc czerwca 2026
Gualco Grappa Dedicata Susanna 20 Anni 2004 (49%)
Barbera, dolcetto, cabernet, 20 lat w beczce z akacji 140 l, dokładnie 7399 dni, filtrowana przez celulozę. Wyszło 208 butelek 350 ml i 110 butelek po 700 ml. Aromat słodki i bardzo delikatny, jak wino likierowe, jak pedro ximenez, dużo śliwek, czereśni, czekolady, lekka nuta kawy, suszone morele, skórki pomarańczy, lukrecja, miód spadziowy. W smaku masa tanin, piołun, zioła jak amaro i herbata. Finisz niesamowicie długi, gorzki, taniczny, z nutą ziół i suszonych polnych kwiatów, skórki gorzkich pomarańczy.
Brak w Polsce




5/5
29,5/29/29,5/9,5=97,5

Brandy czerwca 2026
Berta +51 Legami 1973 Brandy (43%)
Najstarsza beczka napełniona brandy jaka jest w posiadaniu rodziny Berta. Aromat migdałów, kakao, czekolady z rodzynkami, kokosa, śliwek, renklody, moreli. Smak cierpki – skóra, tytoń, nuta anyżu, orzechy włoskie. Długi finisz – śliwki, gruszki, nutka grzybów, ale też melasy, dużo rodzynek, gorzkie jabłka, tytoń.
W ofercie: North Coast




4.5/5
28/28,5/28,5/8,5=93,5

Koniak czerwca 2026
Chollet 1967 50YO Petite Champagne Cask #39 (41,2%)
Zabutelkowany w 2018 roku z mocą beczki w liczbie 340 butelek. Aromat jest słodki i elegancki, znajdziemy tu figi, daktyle, słodką pigwę, pomarańcze, mandarynki, ale też słodkie jabłka, morele, polne kwiaty. W smaku cierpki, taniczny, kwaśne pigwy, żurawina, kwaśne jabłka, cytrusy, gorzkie owoce, jarzębina, głóg i sporo lukrecji oraz nuta anyżu. W finiszu tytoń, nuta grzybowa, stare drewno, umami, suszone śliwki, słoność, lubczyk, lukrecja i toffi.
Brak w Polsce




5/5
29/29/29/9=96

Armaniak czerwca 2026
Domaine Le Basque Bas-Armagnac 2002 (46%)
Przyjemny wytrawny aromat – zielone włoskie orzechy, tytoń, nuta lukrecji, ale też słodycz kakao, pralinek czekoladowych. I odrobina lubczyku dla kontrastu. W ustach nuty kwiatowe, dużo śliwek, mirabelki, czereśnie. Finisz jest dość mdły – kwiaty, wosk, mało przyjemne nuty mydlane, nieco pieprzu, polne zioła. Szkoda, że smak nie dorównał aromatom.
Brak w Polsce




4/5
28/25,5/21,5/7=82

Rum czerwca 2026
Karukera L’expression Brut de Future (60,2%)
Rum agricole dojrzewający pierwotnie w nowych beczkach z francuskiego dębu, a następnie w beczkach po koniaku. W aromacie lekka nuta kawy, kakao, miód, cukier trzcinowy, syrop śliwkowy, banany. Smak umami, miód, cukier kokuto, banany, lekka słoność. Długi, słodko-cierpki finisz: banany, cukier kokuto, tytoń, suszona śliwka.
W ofercie: M&P




4.5/5
28,5/28,5/29/8,5=94,5

Whisky blended czerwca 2026
Chivas Regal 16YO Charles Leclerc (40%)
Limitowana edycja blended Scotch whisky stworzona przez markę Chivas Regal we współpracy z kierowcą Formuły 1 Charles Leclerc, globalnym ambasadorem marki. To pierwsza w historii Chivas Regal whisky z oznaczeniem wieku 16 lat. Blend składa się z 16 różnych whisky, z których każda dojrzewała minimum 16 lat. Centralną rolę odgrywa single malt Longmorn, jedna z ulubionych whisky Leclerca. Przyjemny słodki, owocowy aromat – jabłka, gruszki, morele, jest też nuta zielonego orzecha włoskiego i skóry. W ustach bardzo przyjemna słodycz i cierpkość – wytrawna czekolada, pralinki czekoladowe, suszone wiśnie, suszone wędzone śliwki. Finisz dość długi i przyjemny – dużo dobrej wytrawnej czekolady, nuta tytoniu, ziela angielskiego, piernikowa korzenność i nieco wosku.
W ofercie: Wyborowa Pernod Ricard




4.5/5
27,5/27,5/27,5/8=90,5

Whisky single malt czerwca 2026
Talisker 47YO Magma (48,8%)
Beczki do starzenia tej whisky zostały przygotowane w unikatowy sposób, wykorzystując ciepło skał wulkanicznych. Zabutelkowana w 2026 roku w liczbie 622 butelek. Aromat jest bardzo słodki, ciasteczkowo-budyniowy, Crema Catalana, nuta pomarańczy i brzoskwini, pralinki z nadzieniem pomarańczowym. Są też nuty mineralne i lekko słone. W ustach tej mineralności i soli jest znacznie więcej, taniczność, dymność, skórzastość, prażone migdały i lukrecja. A w finiszu goryczka, chmiel, jodyna, pieprz, bardzo, bardzo dużo słoności, skóra, mocny tytoń. Smak i finisz w ogóle nie korespondują ze słodkim aromatem, whisky jest pozornie deserowa, w praktyce wyrazista, pikantna i zaskakująco słona.
W ofercie: Diageo




4.5/5
28,5/28,5/28,5/9=94,5

Whisky single grain czerwca 2026
Kythrea Single Grain 2022/2025 Aged In Missouri Casks ISC 13-18 (46%)
W aromacie bardzo dużo kukurydzy, zioła, suszone trawy, wrzosy, rozmaryn, ale też słodki tamaryndowiec, wytrawna czekolada, kakao i słodka nuta pierniczków. W ustach cierpka, wytrawna czekolada, tytoń, lekka słoność, skóra, zioła, syrop na kaszel i prażona kukurydza. W finiszu lekka goryczka, piołun, wypieczona skórka chleba, prażona kukurydza, prażone migdały, czekolada, karmel, kakaowe pralinki, nuta korzenna – imbir, ziele angielskie, żywica i tamaryndowiec.
Brak w Polsce




4.5/5
26/26,5/27/8=87,5

Whiskey irlandzka czerwca 2026
Two Stacks Berry’d Treasure Raspberry Brandy & Coconut Rum TS0187 & TS0237 (47,5%)
Whiskey z Great Northern Distillery z dwóch rzadkich beczek zabutelkowana w 2025 roku. Trzykrotnie destylowana single malt z beczki po okowicie malinowej i dwukrotnie destylowana słodowa whiskey z beczki po świeżym rumie kokosowym. Obydwie wydestylowane w 2018 roku. Bardzo ciekawy aromat, wyraźnie słodki, ale z jednej strony czuć czerwone owoce, z drugiej strony tropikalne i kokosowe nuty, do tego słodycz słodu i czekolady. W ustach jest słodycz, cierpkość i tanina, sporo przyjemnej maliny, ale też dużo pieprzu, ziela angielskiego i kwaskowe nuty cytrusowe. A w finiszu maliny i wytrawna czekolada, solony karmel, prażone migdały, sumak, trochę kolendry… Złożona, ciekawa whiskey.
W ofercie: Al. Capone




4/5
26,5/26/26/7,5=86

Whiskey amerykańska czerwca 2026
Five Trail Blended American Whiskey (47,5%)
Producentem jest Coors Whiskey Co. Mashbill: 15% 4 Year Colorado Single Malt (100% Malt), 35% 4 Year Kentucky Four Grain Bourbon (60% Corn, 26% Rye, 10% Wheat, 4% Malt), 45% 4 Year Indiana Wheated Bourbon (51% Corn, 45% Wheat, 4% Malt), and 5% 13 Year Kentucky Bourbon (74% Corn, 18% Rye, 8% Malt). Przyjemny słodki aromat, dużo słodkiej kukurydzy, nuty czekolady, wanilii, toffi. W smaku czekolada i rozmaryn, dużo kukurydzy, corn pie. Ziołowo-słodki przyjemny finisz jak lekkie amaro, sporo kukurydzy, nuta anyżu i pieprzu oraz słodki kokos.
Brak w Polsce




4/5
25,5/26/26/7=84,5

Bourbon czerwca 2026
Woodford Reserve Sweet Oak (55,2%)
Bourbon ukazał się w 2025 roku w serii Master’s Collection i jest jej 21. edycją. To eksperymentalna whisky leżakowana w „słodkim dębie”, czyli w newly charred chinkapin oak barrels. Aromat jest słodki, czekolada, kakao, prażone migdały i pieczone słodkie kasztany, wiórki kokosowe, suszone śliwki, suszone morele. Smak gorzkiej kawy i gorzkiej czekolady, pralinek czekoladowych z kawą, delikatna nuta kokosa, suszonych skórek wiśni. Finisz wytrawny, gorzka czekolada, kokos i kakao, suszone wiśnie i japońskie umeboshi. Rewelacyjny bourbon.
Brak w Polsce




4.5/5
28,5/28,5/28,5/8,5=94

Rye whisky czerwca 2026
Templeton Rye Barrel Strength 2023 (57,4%)
Ponad dziesięć lat leżakowania, mashbill to: 95% żyta i 5% słodowanego jęczmienia. Aromat karmelu, wanilii, czekolady, nugatu, ziarna. Smak ziołowy, dużo rozmarynu, tymianek i nuta suszonej śliwki, suszonej moreli i dużo pieprzu. W finiszu syrop brzoskwiniowy, suszone morele, śliwki, ananas, kokos, kakao i nuta pieprzu, ziela angielskiego.
Brak w Polsce




4.5/5
26,5/26,5/26/7,5=86,5

Tequila czerwca 2026
Casco Viejo Blanco (40%)
Przyjemny aromat miodu, wanilii, nuta soli, mineralność, roślinność, lekka nuta wędzona i kwaskowa, kiszonkowa. Smak cierpki, lekko kiszony, bardzo słony, tytoniowy, nuta wędzonego sera. W finiszu imbir, kardamon, bardzo dużo soli, nuty morskie, omułkowe, wędzony ser.
Brak w Polsce




4/5
25,5/25,5/26/7=84

Mezcal czerwca 2026
Bozal Cuishe (47%)
Bozal Cuishe powstaje z dzikiej agawy cuixe (odmiana karvinsky) w San Luis Amatlan w stanie Oaxaca. Bardzo przyjemny owocowy aromat z lekką nutą ziół i ziemistości, prażonego migdału, czarnej porzeczki, czarnego bzu. W ustach wędzone winogrona, wędzone porzeczki, śliwki, prażony migdał. Finisz oleisty, cierpki, cytrusowy, mineralny i ziemisty, dużo czarnej porzeczki.
W ofercie: VEIS




4.5/5
27/27,5/28/8,5=91

Agave Spirit czerwca 2026
Yoowe Bacanora Lote 22 (43%)
Dziko rosnąca Agave angustifolia z Sonory. Pieczona w wykopanym w ziemi otworze, w dymie dębu i drewna mesquite. Fermentacja z dzikimi drożdżami, podwójna destylacja w stalowo-miedzianym alembiku, prowadzona przez maestro bacanorero Ramona Miranda. Aromat oleisty, zielone oliwki, zielone orzechy, kwaskowość, kiszone limonki, kapary. Smak słony, kwaśny, dość lekki, taniczność zielonego orzecha. W finiszu mineralność, wędzone śliwki, kapary, kiszonki.
W ofercie: VEIS




4.5/5
28/28/28/8=92

Baijou czerwca 2026
Kesanqian Wandu Duyou (52%)
Długa fermentacja, wykorzystano: sorgo, kleisty ryż, ryż, pszenicę i kukurydzę, wszystkie zboża fermentowano razem. Starter qu zrobiony z pszenicy powstaje dwa miesiące z dzikimi drożdżami. Trunek trzy lata dojrzewał w porcelanowych dzbanach o pojemności tony. W aromacie dużo lakieru, słodkie poziomki i wisienki koktajlowe, nuty umami, pleśniowy ser, cierpkie malinowe jabłka, owoce dzikiej róży, liczi. Smak słony, masa umami, ziemistość, tofu, wędzone owoce – śliwki i maliny razem. W finiszu jest lakier i słodkie owoce, zwłaszcza marakuja, słodki pleśniejący ser, słoność, soja, ziemistość, pleśń. Rewelacyjne baijiu.
Brak w Polsce




4.5/5
28,5/28/28,5/8,5=93,5

Shōchū czerwca 2026
Godo Tantakatan Shiso Shochu (36%)
Bardzo ciekawy alkohol firmy Godo Shusei z Hokkaido, wprowadzony na rynek w 1992 roku. W przeciwieństwie do tradycyjnego honkaku shochu nie jest on destylatem z jednego surowca fermentowanego z użyciem koji, lecz tzw. blended shochu (korui-otsurui konwa shochu). Podstawą są destylat z melasy oraz destylat z daktyli oraz liście czerwonego shiso (Perilla frutescens), czyli pachnotki, uprawiane specjalnie dla marki Tantakatan w miejscowości Shiranuka na Hokkaido. Odmiana ta jest znacznie bardziej aromatyczna od zielonego shiso używanego do sushi i zawiera więcej olejków eterycznych. Czerwone shiso jest dodawane do mieszanki destylatów i następuje jeszcze raz redestylacja. Aromat: szczypiorku, konopi, siana, kolendry, zielonych bananów, mięty, bazylii, anyżu, cynamonu i goździków. Smak mdły, ziołowy, zielona herbata, jaśmin. Finisz lekki – zielona jaśminowa herbata i delikatny pieprz plus banan.
Brak w Polsce




4.5/5
28/27,5/27/8=90,5

Soju czerwca 2026
Sul-dog-a Jeju Badang Memil Iseul Buckwheat Soju (40%)
Soju pochodzące z Jeju, powstaje w 70% z gryki a reszta to ryż. Starter fermentacyjny nuruk jest z pszenicy. Zwykle daje się do 30% gryki, która jest bardzo droga w Korei, a tu mamy jej ponad dwukrotnie więcej. Delikatny, przyjemny aromat kaszy gryczanej, słodycz, dymność. W smaku słodkie nuty mocno uprażonej gryki, ale też ziemistość, taniczność, lekka kwasowość, skrobiowość. W finiszu skórka upieczonego w ognisku ziemniaka.
Brak w Polsce




4.5/5
26,5/27/29/9=91,5

Absynt czerwca 2026
Tessellis Absinthe Verte Batch 3/2025 (64%)
Destylacja 14 botaników, wśród nich: anyż zielony, koper włoski, bylica piołun, bylica pontyjska, lukrecja, jałowiec, mięta pieprzowa, mirt cytrynowy, melisa, hyzop, krwawnik pospolity. Rozlew z jednej destylacji. Przyjemny, intensywny ziołowy zapach – tymianku i piołunu, sporo anyżu i słonej lukrecji. W smaku bardzo dużo lukrecji, anyżu, kopru, pieprz, mięta pieprzowa i piołun, rześkie nuty cytrusowe. W finiszu jest słona lukrecja, anyż, oleistość, sporo piołunu i tymianek, hyzop, trawa cytrynowa, bergamotka, kolendra, jakby też skórki gorzkiej pomarańczy, co daje wrażenie większej lekkości i złożoności. Wysokiej klasy absynt.
W ofercie: Tessellis Distillery




4.5/5
28/28/28,5/8,5=93

Likier czerwca 2026
Pracownia Alchemika Jeżynówka (30%)
Delikatny, słodko-cierpki aromat jeżyny i czarnej porzeczki z nutą rumu i suszonych traw, ziół w tle. W ustach szlachetne rumowe nuty, świetnie połączony alkohol z owocem, finisz długi, wykwintny, zoksydowany.
W ofercie: Pracownia Alchemika




4.5/5
28/28,5/29/9=94,5

Odkrycie czerwca 2026
Elena Borra Distillerie Vieux Moulin
Rodzinna destylarnia specjalizująca się w produkcji grappy i tradycyjnych włoskich likierów, której historia sięga 1933 roku. Znajdują się w Motta di Costigliole d’Asti, w samym sercu Piemontu. Obecnie przedsiębiorstwem kieruje Elena Borra, reprezentująca trzecie pokolenie rodziny zajmującej się destylacją. Podstawę oferty stanowią grappy jednoszczepowe wytwarzane z wytłoków pochodzących z odmian: arneis, barbera, brachetto, dolcetto, moscato oraz nebbiolo. Szczególne miejsce w portfolio zajmują grappy z serii Riserva. Powstają z wyselekcjonowanych wytłoków jednoszczepowych i dojrzewają przez co najmniej osiemnaście miesięcy w beczkach z dębu, akacji oraz wiśni. W ofercie są m.in. Grappa di Barolo Invecchiata Riserva, Grappa di Moscato Invecchiata Riserva oraz Grappa di Barbaresco Invecchiata Riserva. Najbardziej prestiżowym produktem destylarni jest limitowana i rocznikowana grappa z wytłoków nebbiolo da barolo i starzona przez dziesięć lat w beczkach z drewna wiśni.

Lektura czerwca 2026
Brian Ashcraft „The Japanese Sake Bible” (Tuttle Publishing)
Książka przygotowana we współpracy z Takashim Eguchim została opracowana jako kompleksowy przewodnik po sake. Łączy charakter popularnonaukowy z praktycznym poradnikiem, a treść opiera się na licznych wywiadach z właścicielami browarów sake, mistrzami warzelnictwa, specjalistami branżowymi i barmanami z całej Japonii. Publikacja zawiera ponad 300 kolorowych fotografii, map i ilustracji, a także obszerny przewodnik zakupowy obejmujący ponad sto marek sake. Publikację uzupełniają słownik japońskich terminów związanych z produkcją sake.
W ofercie: Libristo.pl
Alkohol czerwca 2026: Berta Paulo Berta 2005 (Włochy)
Wódka czysta czerwca 2026: V-One Wódka Pszeniczna (Polska)
Wódka smakowa czerwca 2026: On Spirit Cordiale Ribis Nigri (Polska)
Wódka starzona czerwca 2026: Klaudiusz Szurgot Wódka Starzona 6YO (Polska)
Young Spirit czerwca 2026: On Spirit New Make Spirit Jęczmień Alembikowy Pure Malted Barley SSF (Solid-State Fermentation) Batch 1/2026 (Polska)
Gin czerwca 2026: Tessellis Porto Cask Gin 1/2026 (Polska)
Akwawit czerwca 2026: Aalborg Jule Akvaavit 2025 (Dania)
Okowita czerwca 2026: Palona Śliwowica Château Kirwan Cask Finished CKCF003/22 (Polska)
Kalwados czerwca 2026: Roger Groult Calvados Pays d’Auge 13 Ans Cask Finish Whisky Breton (Francja)
Grappa/marc czerwca 2026: Gualco Grappa Dedicata Susanna 20 Anni 2004 (Włochy)
Brandy czerwca 2026: Berta +51 Legami 1973 Brandy (Włochy)
Koniak czerwca 2026: Chollet 1967 50YO Petite Champagne Cask #39 (Francja)
Armaniak czerwca 2026: Domaine Le Basque Bas-Armagnac 2002 (Francja)
Rum czerwca 2026: Karukera L’expression Brut de Future (Gwadelupa)
Whisky blended czerwca 2026: Chivas Regal 16YO Charles Leclerc (Szkocja)
Whisky single malt czerwca 2026: Talisker 47YO Magma (Szkocja)
Whisky single grain czerwca 2026: Kythrea Single Grain 2022/2025 Aged In Missouri Casks ISC 13-18 (Cypr)
Whiskey irlandzka czerwca 2026: Two Stacks Berry’d Treasure Raspberry Brandy & Coconut Rum TS0187 & TS0237 (Irlandia)
Whiskey amerykańska czerwca 2026: Five Trail Blended American Whiskey (USA)
Bourbon czerwca 2026: Woodford Reserve Sweet Oak (USA)
Rye whisky czerwca 2026: Templeton Rye Barrel Strength 2023 (USA)
Tequila czerwca 2026: Casco Viejo Blanco (Meksyk)
Mezcal czerwca 2026: Bozal Cuishe (Meksyk)
Agave Spirit czerwca 2026: Yoowe Bacanora (Meksyk)
Baijou czerwca 2026: Kesanqian Wandu Duyou (Chiny)
Shōchū czerwca 2026: Godo Tantakatan Shiso Shochu (Japonia)
Soju czerwca 2026: Sul-dog-a Jeju Badang Memil Iseul Buckwheat Soju (Korea)
Absynt czerwca 2026: Tessellis Absinthe Verte Batch 3/2025 (Polska)
Likier czerwca 2026: Pracownia Alchemika Jeżynówka (Polska)
Odkrycie czerwca 2026: Elena Borra Distillerie Vieux Moulin (Włochy)
Lektura czerwca 2026: Brian Ashcraft „The Japanese Sake Bible” (Tuttle Publishing)
