Angielskie destylarnie chcą osobnego oznaczenia geograficznego dla angielskiej whisky. Obecnie działa już 16 destylarni skupionych w organizacji nazwanej English Whisky Guild (EWG), które wystąpiły o ustanowienie prawnej definicji dla angielskiej whisky. Łącznie w Anglii jest już 30 destylarni whisky w różnym stopniu organizacji. Plany zmierzają ku temu, by nazwa English Whisky dotyczyła kategorii single malt, dla której cały proces produkcji miałby odbywać się w Anglii, od zacierania ziarna, po butelkowanie.

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Subskrypcja newsletter

Najnowsze wpisy wprost do Twojej skrzynki e-mail