Ukazała się edycja Ardbeg 13YO Fermutation, w Polsce w sprzedaży od 1 lutego. Wyjątkowość tej edycji polega na tym, że słodowany jęczmień był fermentowany aż trzy tygodnie, zanim trafił do alembików. To najdłuższa fermentacja w historii whisky Ardbeg, a jej czas powinien znaleźć odzwierciedlenie w większej odczuwalności estrów, czyli whisky powinna być cięższa, bardziej oleista, owocowa. Był to przypadkowy eksperyment, związany z awarią ogrzewania sześciu fermentatorów w 2007 roku. Kadzie fermentacyjne została wówczas otwarte, a zacier miał długi kontakt z powietrzem wyspy. Dla porównania – typowa fermentacja w destylarni Ardbeg to zaledwie 72 godziny.
Spirits, Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Ardbeg długo fermentowany
Powiązane artykuły
Degustacje
bitter, degustacje, likier
12 października w cyklu Mocny Poniedziałek odbyło się spotkanie z historyczną włoską marką Strega. Włoski […]
Degustacje
degustacje, whiskey irlandzka
21 października Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację Bushmills, którą poprowadzi Kacper Sztorc […]
Alkohole dnia
rum
Rum z limitowanej kolekcji Obra, destylowany w 2003 roku i butelkowany po ok. 20 latach […]
Wydarzenia
konkursy, nagrody
Dziewiątej edycji konkursu Warsaw Spirits Competition towarzyszy nagroda Laur Konsumenta, przyznawana w poszczególnych kategoriach dla […]
Degustacje, Degustujemy
degustacje, mezcal, raicilla, sotol, tequila
Zapraszamy 26 października o godz. 19.30 na dwudzieste czwarte w 2026 roku spotkanie w cyklu […]
Wydarzenia
rynek, single malt
Indyjska marka należąca do John Distilleries zaprezentowała nową identyfikację wizualną oraz opakowania, której towarzyszy hasło […]
Alkohole dnia
wódka
Khan’s The Original Airag Vodka to produkt z Kirgistanu, którego podstawą jest jeden z najbardziej […]
Historia
egzotyczne, historia
Przez długi czas za początek historii kakao uznawano moment, w którym mieszkańcy Mezoameryki zaczęli prażyć, […]