Whiskey wydestylowana z kilku odmian żyta, w tym rosnącej w Teksasie odmiany elbon rye. Butelkowana z mocą beczki 64%. Barwa bardzo ciemna, widać i czuć w aromacie mocno wypaloną beczkę. W zapachu jest dużo nut kawy, kakao, pralinki kawowe, w tle delikatna nuta wanilii i kandyzowanej wisienki, ale też suszonej czerwonej papryki. W ustach z jednej strony dużo surowego, wytostowanego i wypalonego drewna, lekka goryczka, z drugiej dużo czerwonych owoców – wiśnie, czereśnie. Jest też lekka korzenność i mocno wypieczona skórka żytniego chleba. Do tego jeszcze trochę anyżu i eukaliptusa. W finiszu kwaśne i gorzkie jabłka, cierpkie winogrona, agrest, rokitnik, dla odmiany słodkie śliwki, sos hoisin. Czuć rozgrzewającą moc alkoholu, nutę papryki. Złożona, ciekawa rye whiskey.
Balcones Eclipse Texas Rye Cask Strength
Powiązane artykuły
Nowość 2026 roku, brandy z winogron, m.in. odmian st pepin, swenson red i aurora rosnących […]
Z wytłoków odmiany brachetto, destylowana w miedzianych aparatach ogrzewanych parą. Dojrzewa 12 miesięcy w drewnie […]
Destilerija Blagojević została założona w 2019 roku w Svrljigu, w południowo-wschodniej Serbii, jako kontynuacja rodzinnej […]
Jednokrotna destylacja, moc 70%. W aromacie dużo mąki, zarówno lekkich nut owocowych, jak i znacznie […]
Wódka nastawiona w marcu 2021, rozlana w marcu 2025 w liczbie 296 butelek 0,7 l […]
Jedna z czterech nowych wódek smakowych czeskiej marki Helsinki, butelkowana z mocą 40%. Przyjemny, wyrazisty […]
Nowość JNT Group. Wódka czysta o mocy 40% ze złotej pszenicy. Bardzo ciekawy aromat umami, […]
W aromacie jałowiec, igliwie, terpentyny, ale też taniczne, słodko-cierpkie jagody. W smaku też tanina, jagoda, […]