Nowość 2026 roku, brandy z winogron, m.in. odmian st pepin, swenson red i aurora rosnących na Sandomierszczyźnie. Destylowana w kolumnie czteropółkowej do ok. 62%. Po pięciu latach w beczce barrique 225 l z dębu francuskiego i obniżeniu mocy do ok. 45%, finiszowana w amforze z krzemionki przez pół roku. Bardzo przyjemny, słodki aromat muskatowych winogron, przywodzi skojarzenia z greckimi brandy. Jest też w zapachu dużo miodu, nuty śliwki, moreli, gruszek, fig. W ustach już znacznie mniej słodyczy, ale bardzo dużo aromatycznych winogron, pojawia się nuta różana, liczi, miód i trochę tytoniu. Finisz cierpko-słodki, dość ściągający, taniczny, dochodzą nuty anyżu i lukrecji, cierpkość jabłek i różana konfitura.
Alkohole dnia
brandy
Wrocławskie Studio Alkoholi Brandy Wrocławska
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
grappa
Z wytłoków odmiany brachetto, destylowana w miedzianych aparatach ogrzewanych parą. Dojrzewa 12 miesięcy w drewnie […]
Alkohole dnia
okowita
Destilerija Blagojević została założona w 2019 roku w Svrljigu, w południowo-wschodniej Serbii, jako kontynuacja rodzinnej […]
Alkohole dnia
new make
Jednokrotna destylacja, moc 70%. W aromacie dużo mąki, zarówno lekkich nut owocowych, jak i znacznie […]
Alkohole dnia
wódka
Wódka nastawiona w marcu 2021, rozlana w marcu 2025 w liczbie 296 butelek 0,7 l […]
Alkohole dnia
wódka
Jedna z czterech nowych wódek smakowych czeskiej marki Helsinki, butelkowana z mocą 40%. Przyjemny, wyrazisty […]
Alkohole dnia
wódka
Nowość JNT Group. Wódka czysta o mocy 40% ze złotej pszenicy. Bardzo ciekawy aromat umami, […]
Alkohole dnia
gin
W aromacie jałowiec, igliwie, terpentyny, ale też taniczne, słodko-cierpkie jagody. W smaku też tanina, jagoda, […]
Alkohole dnia
koniak
Koniak z winogron ugni blanc, wydestylowany w 1958 roku w Petite Champagne i zabutelkowany w […]