Nowość 2026 roku, brandy z winogron, m.in. odmian st pepin, swenson red i aurora rosnących na Sandomierszczyźnie. Destylowana w kolumnie czteropółkowej do ok. 62%. Po pięciu latach w beczce barrique 225 l z dębu francuskiego i obniżeniu mocy do ok. 45%, finiszowana w amforze z krzemionki przez pół roku. Bardzo przyjemny, słodki aromat muskatowych winogron, przywodzi skojarzenia z greckimi brandy. Jest też w zapachu dużo miodu, nuty śliwki, moreli, gruszek, fig. W ustach już znacznie mniej słodyczy, ale bardzo dużo aromatycznych winogron, pojawia się nuta różana, liczi, miód i trochę tytoniu. Finisz cierpko-słodki, dość ściągający, taniczny, dochodzą nuty anyżu i lukrecji, cierpkość jabłek i różana konfitura.
Alkohole dnia
brandy
Wrocławskie Studio Alkoholi Brandy Wrocławska
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
Soju
Soju z Naebyeonsan Brewery (내변산양조장) w Buan, w prowincji Jeollabuk-do. Producent wywodzi się z tradycyjnego […]
Alkohole dnia
shōchu
Shōchū ziemniaczane z wyspy Hirado w prefekturze Nagasaki. Producentem jest Fukuda Shuzō (福田酒造株式会社), rodzinna wytwórnia […]
Alkohole dnia
raicilla
Limitowana raicilla przygotowana z okazji 15-lecia marki La Venenosa. Jest mieszanką destylatów z różnych odmian […]
Alkohole dnia
mezcal
Mezcal produkowany w 100% z dzikiej agawy cenizo (Agave durangensis), rosnącej na wysokich, suchych zboczach […]
Alkohole dnia
tequila
Agawy z Los Altos de Jalisco, których piñas poddawane są gotowaniu w tradycyjnym piecu ziemnym, […]
Alkohole dnia
rye whiskey, whiskey amerykańska
Straight rye whiskey, finiszowana w nowych beczkach z amerykańskiego dębu, które zostały ponownie wypalone do […]
Alkohole dnia
bourbon, whiskey amerykańska
Kentucky straight bourbon, produkowany z tradycyjnego dla Heaven Hill zacieru: 78% kukurydzy, 12% słodowanego jęczmienia […]
Alkohole dnia
single grain
Single grain Irish whiskey z recepturą zawierającą 95% kukurydzy i 5% słodowanego jęczmienia. Początkowo dojrzewała […]