Alkohole dnia, Spirits
single malt, whisky szkocka

Benrinnes

Benrinnes

Udostępnij:

destylarnia whisky ze Speyside, założona w 1826 roku, lecz mało znana miłośnikom single malt, choć produkuje ok. 3,5 mln l alkoholu rocznie. Większość tego trafia jednak do blendów. Zbudowana przez Petera McKenzie w Banffshire in 1826, została zniszczona trzy lata później przez powódź. Następną postawiono kilka kilometrów dalej w 1935 roku, nazwano ją Lyne of Ruthrie, a właścicielem był John Innes. Nie miała zbyt wiele szczęścia, wiele razy zmieniała właścicieli, którzy kolejno bankrutowali: w 1834 roku przejęła ją spółka William Smith & Co., w 1964 roku kupił ja David Edward, by ostatecznie w 1922 roku zasilić aktywa John Dewar & Sons. I tu zaczyna się jej nowa historia, kiedy zaczęła produkować whisky głównie na potrzeby blendów Johna Dewara. Obecnie zarówno blend John Dewar, jak i gorzelnia Benrinnes należą do koncernu Diageo. W latach 1955-1956 gorzelnię przebudowano. W 1966 roku podwojono liczbę alembików z trzech do sześciu. Od 1974 roku rozpoczęto częściowo stosować tzw. dwuipółkrotną destylację whisky, po drugiej destylacji spirytus jest redestylowany. Działała tu też własna słodownia jęczmienia do 1984 roku. W 1991 roku po raz pierwszy wypuszczono oficjalną wersję single malt Benrinnes w serii Flora & Fauna. To piętnastoletnia whisky, o smaku słodko-pikantnym niczym meksykańska marynata z czekolady i chili.  Nie zachwyca. Znacznie, ale to znacznie lepsza jest edycja z 2009 roku whisky Benrinnes 23-letniej, destylowanej w 1985 roku, starzonej w beczkach po sherry, o głębokiej mahoniowej barwie, aromatach bakalii i wanilii, a także starej skóry, ma moc 58,8% i warto do niej dodać kilka kropel wody, wówczas ujawniają się wszystkie jej aromaty. Pomiędzy była jeszcze edycja z 1996 roku w serii Rare Malts Benrinnes 21-letniej, a w 2010 roku wypuszczono Benrinnes Manager’s Choice – whisky z 1996 roku z ponownie napełnianych beczek po Bourbonie. Benrinnes Często pojawia się w niewielkich partiach w ofertach niezależnych dystrybutorów, przede wszystkim Gordon & MacPhail, ale nie tylko, łącznie miała ponad 50 różnych edycji.

SONY DSC SONY DSC

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
armaniak

Aromat octanowy, śliwki w occie, kakao, lekka nuta kawy. Smak bardzo wytrawny, ściągający, tytoń, anyż, […]

Alkohole dnia
koniak

Szczepy: Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard. Zabutelkowany w wieku 48 lat z mocą beczki 46,3%. […]

Degustacje
degustacje, rye whiskey, wódka

17 sierpnia odbyła się degustacja w cyklu Mocny Poniedziałek, której bohaterem była fińska Kyrö Distillery. […]

Wydarzenia
cydr, piwo, prawo, rynek

Ministerstwo Finansów przygotowało projekt zmian w ustawie o podatku akcyzowym, jedna z proponowanych zmian zakłada […]

Wydarzenia
rum, rynek

Corby Spirit and Wine, kanadyjska spółka powiązana z koncernem Pernod Ricard, sprzedała markę Lamb’s Rum […]

Alkohole dnia
koniak

Zabutelkowany w 2018 roku z mocą beczki w liczbie 340 butelek. Aromat jest słodki i […]

Wydarzenia
destylarnie, single malt, whisky szkocka

Rada regionu Highland Council zatwierdziła plany budowy nowej destylarni Glenachulish, która powstanie nad brzegiem Loch […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

Destylarnia The GlenAllachie wprowadziła siódmą edycję 21-letniej whisky Cask Strength. Batch 7 dojrzewał początkowo w […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.