Dariusz Plażewski, właściciel Bimber Distillery w Londynie, otrzymał zgodę na rozbudowę dawnej farmy w Dunphail, na wschód od Forres i uruchomienie tam kolejnej szkockiej destylarni whisky. Budowa rozpocznie się z początkiem 2022 roku i w tym samym roku ma popłynąć z alembików spirytus. Roczna produkcja ma sięgać 200 tys. litrów. Będzie tu klepisko do słodowania jęczmienia, tradycyjny piec do suszenia ziarna, a alembiki będą opalane ogniem. Destylarnia będzie przerabiać wyłącznie lokalny jęczmień, planowana jest bardzo długa fermentacja.
Spirits, Wydarzenia
destylarnie, whisky szkocka
Bimber w w Speyside
Powiązane artykuły
Degustacje
rum
W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]
Aqua Vitae, Wydarzenia
Aqua Vitae
Zapraszamy do lektury, nowy numer magazynu „Aqua Vitae” jest dostępny on-line, a w nim m.in.: […]
Degustacje, Degustujemy
degustacje, okowita
Zapraszamy 16 lutego o godz. 19.30 na drugie w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek i […]
Alkohole dnia
okowita
Limitowana edycja z wyselekcjonowanych owoców dzikiej maliny, butelkowana z mocą 40%. Aromat bardzo słodkich, bardzo […]
Alkohole dnia
okowita
Privatbrennerei Gebhard Hämmerle to renomowana, rodzinna austriacka gorzelnia, specjalizująca się w wysokiej klasy destylatach owocowych […]
Alkohole dnia
okowita
Limitowana edycja z wyselekcjonowanych owoców, butelkowana z mocą 40%. Aromat kwaskowy, owoce mirabelki, leciutko pestka, […]
Degustacje
armaniak
W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]
TV
brandy, nagrody, wódka
Partner Center to dystrybutor, ale też właściciel kilku lubianych marek własnych, takich jak kolekcja wódek […]