zwana potocznie wodą brzozową, to nalew spirytusowy na młode pąki brzozy, zwykle o mocy 40%. Moim zdaniem lepiej pachnie niż smakuje, w smaku zdecydowanie mdła. Można ją kupić np. w Krakowie w sklepie Szambelana.
lepiej pachnie niż smakuje, a wnętrze to krakowski Szambelan – konieczny punkt do odwiedzenia dla miłośników nalewek