Właściciel destylarni Bushmills, Jose Cuervo, wypuszcza na rynek limitowane edycje single malt 16YO i 21YO whiskey. Nowa Bushmills 16YO leżakowała w beczkach po bourbonie i sherry oloroso, a finiszowała w beczkach typu pipe po porto. Jak rekomenduje producent, trunek jest gładki i słodki, dominują nuty słodkich orzechów, słodu, drewna i słodyczy porto. Nowy Busmmils 21YO leżakował 19 lat w beczkach po bourbonie i po sherry oloroso, a ostatnie dwa lata spędził w beczkach po maderze. Jak rekomenduje producent, whiskey jest złożona, bogata, z nutami drewna, rodzynek, toffi, przypraw, wanilii, gorzkiej czekolady, mięty i skóry. Oba destylaty powstały w 100% z irlandzkiego słodu jęczmiennego. Moc 40%.
