gin

szkocki gin, produkowany w regionie Highland w należącej do Inver House destylarni Balmenach – od 1824 roku obecnej na rynku whisky. Za jego zestawianie odpowiada Simon Buley. Wykorzystywanych jest jedenaście botaników, sześć klasycznych (jałowiec, kolendra, skórki pomarańczy i cytryny, dzięgiel i cynamonowiec)  oraz pięć typowych dla tego regionu Szkocji (jarząb, mirt, wrzosy, mniszek lekarski oraz jabłka odmiany Coul Blush). Składniki są razem destylowane w małym aparacie o pojemności 1000 l. Aromat jest rześki, wyraźnie czuć cytrusy, zwłaszcza skórki cytryny, jałowiec, są także aromaty kwiatowe, łąkowe. W ustach słodycz, nuta korzenna i cytrusowa. Moc – 41,8%.

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Subskrypcja newsletter

Najnowsze wpisy wprost do Twojej skrzynki e-mail