18 maja w Cocktail Barze Incognito przy placu Solnym 11 we Wrocławiu odbędzie się autorska degustacja pod tytułem: „Czy whisky wypada pytać o wiek?”. Organizatorem jest Rafał Stanowski, autor bloga Stanowski.it. Degustacja będzie składała się z trzech rund, podczas których będziemy degustować po dwie whisky w testach ślepych. Każda runda będzie zawierać dwie whisky: jedna z oznaczeniem wiekowym i druga bez oznaczenia wiekowego, która zastąpiła pierwszą na rynku. Na sam koniec postaramy się znaleźć odpowiedź, czy whisky wypada pytać o wiek? Całość wydarzenia będzie połączona degustacją specjalne przygotowanych na to wydarzenie potraw przez zespół Incognito.
Runda 1
Whisky: Grant’s 12YO vs Grant’s Select Reserve
Danie: tatar z cielęciny z solą cytrynową, jajem przepiórczym i pieprzem marynowanym
Runda 2
Whisky: Glenlivet 12YO vs Glenlivet Founder’s Reserve
Danie: eskalopki cielęce z jadalnymi kwiatami w sosie z miodu wrzosowego
Runda 3
Whisky: Talisker 10YO vs Talisker Skye
Danie: praliny
Każda porcja whisky będzie wynosiła 20 ml.
