unikatowe tsipouro, destylat z wytłoczyn przez pięć lat leżakował w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu, w którym wcześniej dojrzewały wina vinsanto. Producentem jest firma Tsilili, moc – 41%. W aromacie dużo wanilii, w smaku dużo beczki, kwiatowość (rumianek), orzechy włoskie. Za dużo beczki, za mało rześkości, ale ciekawy kierunek dla przyszłości tsipouro, które aspiruje do statusu, jaki ma włoska grappa.
