Historia, Spirits
destylarnie, historia, single malt, whisky szkocka

Dawna St. Magdalene Distillery

Dawna St. Magdalene Distillery

Udostępnij:

W mieście Linlithgow niedaleko Edynburga działała w latach 1798-1983 destylarnia St. Magdalene. Powstała w miejscu wcześniejszego szpitala St. Magdalene, przy Union Canal i stacji kolejowej. Przez długi czas należała do rodziny Dawson, w połowie XIX wieku zatrudniała 30 osób i produkowała ok. 15 tys. l alkoholu tygodniowo. Od 1912 roku należała do Distillers Company Ltd. (potem Diageo). Wówczas była to już duża destylarnia, wyposażona w 14 kadzi fermentacyjnych i pięć alembików, produkowała wtedy ponad milion litrów spirytusu rocznie. Mieli 19 magazynów leżakowania whisky. Większość produkcji trafiało do blendów. Diageo wypuściło trzy edycje single malts z St. Magdalene. Dwie w serii Rare Malts – whisky 23YO z destylacji w 1970 roku i 19YO z destylacji w 1979 roku, a także trzydziestoletnią edycję pod nazwą Linlithgow w serii Diageo Special Releases w 2004 roku. Kilka edycji St. Magdalene pojawiło się też u niezależnych bottlerów. Miałem okazję próbowania trzech butelek: St. Magdalene 1982 Berry’s Own, St. Magdalene 26YO Dun Bheagan oraz St. Magdalene 32YO Cadenhead.

Do dzisiaj po dawnej destylarni całkiem sporo pozostało, m.in. magazyny wykorzystywane obecnie przez Beam Suntory, dawne budynki gorzelni, młyna i słodowni zamieniono na mieszkania, ale bryły budynków są oryginalne.

Powiązane artykuły

Destylarnie
destylarnie, gin, okowita, rum, single malt

VA Spirits to najmłodsza destylarnia na Maderze, powstali w 2019 roku w miejscowości Canhas. Posługują […]

Partnerskie
Wydarzenia
konkursy, nagrody, partnerskie, wódka

Należące do Wyborowa Pernod Ricard marki Ostoya oraz Wyborowa zostały wyróżnione podczas dwóch cenionych konkursów […]

Alkohole dnia
koniak

Winogrona szczepów colombard i ugni blanc z regionu Fins Bois, koniak z 1946 roku. Zabutelkowany […]

Historia, TV
destylarnie, gin, historia, rum, single grain, single malt, wódka

1 czerwca zapraszam na spotkanie z Aris Aristidou i marką Aristides. Na Cyprze robią m.in. […]

Degustacje
degustacje, wino

29 maja o godzinie 19.30 odbędzie się 233. spotkanie Akademii Wina. Sherry na lato?! Do […]

Degustacje
degustacje, gin

27 czerwca w Toruniu odbędzie się pierwszy Gin Botanical Festival. Impreza odbędzie się w godzinach […]

Alkohole dnia
brandy

Po okresie spędzonym w solerze brandy była finiszowana w specjalnie uwędzonych beczkach z amerykańskiego dębu. […]

Alkohole dnia
okowita

Podwójna destylacja fermentu z czarnej porzeczki w małym aparacie bain-marie. Piękny intensywny aromat czarnej porzeczki, […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.