jeden z najlepszych na świecie rumów, produkowany w Kolumbii od 1913 roku. Założycielem firmy Destileria Colombiana, która w ofercie ma Dictadora, był Julio Arango y Parra. Podobno Parra był potomkiem słynnego „dictadora” Kolumbii, stąd nazwa rumu, konkwistadora Severo Arango y Ferro, który jako namiestnik korony hiszpańskiej przybył do portu w Cartagena w 1751 roku. Kupażowaniem i destylacją wciąż zarządza rodzina Parra, a gorzelnia wciąż mieści się w Cartagena de Indias, główny inwestor jest jednak z Polski. Kolekcja obejmuje rumy: 12- i 20-letnie mają niezwykły słoneczny, słodkawy smak podobny do hiszpańskich brandy, bowiem są starzone w beczkach po sherry techniką solera – alkohol przedstawiany jest podczas leżakowania, najmłodsze destylaty leżą na górze, najstarsze – w najniższym rzędzie. Także rumy XO Insolent oraz XO Perpetual starzone są w ten sam sposób, są to rumy blendowane o niezwykłych smakach, również słodkie, zachwycający jest zwłaszcza Perpetual, który destylowany jest z przefermentowanej odmiany tzw. miodu, czyli pierwszego tłoczenia trzciny cukrowej. Destylacja odbywa się w stalowych kolumnach lub miedzianych alembikach. Rum rozlewany jest do charakterystycznych, produkowanych w Japonii butelek. Dla amatorów rumu Dictador to znak firmowy Kolumbii. Są też lżejsze wersje: Claro 100 i Amber 100 – obydwie starzone przez sto dni w beczkach po bourbonie, jak również likiery na bazie tych rumów: Orange 100 i cafe 100. Firma produkuje także ciekawy, bardzo cytrusowy gin Colombian – starzony w beczkach po rumie Dictador w wersjach: Ortodoxy i Treasure. Pod marką Dictador sprzedawane są także kawy i cygara.
