Destylarnia Kilchoman ponownie wprowadza Sanaig Cask Strength, tym razem butelkowaną z mocą 57,5% alkoholu. Nowa edycja bazuje na tej samej recepturze beczek co standardowy Sanaig (46%), w której dominują beczki po sherry typu hogshead po sherry oloroso, pozyskiwane bezpośrednio od Bodega José y Miguel Martín w Jerez w Hiszpanii. Dojrzewanie w nich nadaje whisky intensywne nuty ciemnych owoców, rodzynek, czerwonych jagód i skórki pomarańczowej, połączone z charakterystycznym dla Islay dymem torfowym. W smaku pojawiają się gorzka czekolada, lepkie rodzynki, słodycz oraz akcenty dymu z grilla. Finisz jest długi, popiołowy, słodkawy i korzenny.
Jak podkreśla Anthony Wills, założyciel i dyrektor zarządzający Kilchoman, whisky butelkowane z mocą beczki potrafią zaskakiwać i ujawniać aromaty w nieoczekiwany sposób. Polskim dystrybutorem Kilchoman jest M&P.
