Lektury, Spirits
recenzje, wino

Dobre wino na każdą okazję

Dobre wino na każdą okazję

Udostępnij:

Ze wszech miar nowatorski i niezwykły poradnik dla miłośników win, zarówno początkujących, jak i zaawansowanych. Poradnik wielopoziomowy, przedstawiający dziesięć podstawowych stylów wina od białych świeżych, rześkich po wzmacniane oraz typologię wewnątrz nich, aż po wybrane marki. Książka zbiera masę opinii ekspertów, omawia nie tylko smaki i aromaty, ale zawiera też przedziały cenowe, porady dotyczące doboru potraw, a nawet szkła, oczywiście także przechowywania i podawania omawianych win. Nowatorskie jest ujecie graficzne, niezwykle przejrzyste, oparte częściowo na ramkach i tabelach, częściowo na piktogramach. To bardzo nowoczesny poradnik, a przy tym bynajmniej nie powierzchowny. Jest tu też bogata terminologia dotycząca win i szczepów winogron, całkiem sporo informacji o produkcji win, oczywiście masa porad dotycząca kupowania wina, a do tego świetne zdjęcia, a wszystko to ukryte za niezbyt ciekawą okładką. Pretensję można mieć jedynie do stylu w jakim ta książka została napisana. Autorka operuje zbyt fachowym językiem nawet wówczas gdy wprowadza do najbardziej podstawowych spraw związanych z rodzajem wina. Oto próbka tego stylu: „Madera narodziła się na urwistych klifach wyspy leżącej u wybrzeży Afryki. Tam jest wszystko. Od wiotkiej rainwater, przez cytrusową serial po karmelową verdelho. Tam jest bual w kolorze piwa imbirowego, bogata w nuty brązowego cukru i korzeni, a także przypominająca melasę malmsey”. Czy tego typu opis wymagający pomocy niezłej encyklopedii przemawia do wyobraźni? Raczej słabo. Czytelnik, który chce poznać świat win nie musi być erudytą, więc skuteczniej jest komunikować się z nim zrozumiałym językiem.

Powiązane artykuły

Historia, TV
destylarnie, gin, historia, rum, single grain, single malt, wódka

1 czerwca zapraszam na spotkanie z Aris Aristidou i marką Aristides. Na Cyprze robią m.in. […]

Degustacje
degustacje, wino

29 maja o godzinie 19.30 odbędzie się 233. spotkanie Akademii Wina. Sherry na lato?! Do […]

Degustacje
degustacje, gin

27 czerwca w Toruniu odbędzie się pierwszy Gin Botanical Festival. Impreza odbędzie się w godzinach […]

Alkohole dnia
brandy

Po okresie spędzonym w solerze brandy była finiszowana w specjalnie uwędzonych beczkach z amerykańskiego dębu. […]

Alkohole dnia
okowita

Podwójna destylacja fermentu z czarnej porzeczki w małym aparacie bain-marie. Piękny intensywny aromat czarnej porzeczki, […]

Alkohole dnia
gin

Gin na bazie pszenicznego spirytusu, wśród wykorzystanych składników są: mak, migdały, miód z Roztocza, wanilia […]

Destylarnie
destylarnie, Soju

W Seulu, w dzielnicy Mapo-gu, mieści się mała destylarnia Samhoe (삼해소주). Zaczęli w 2016 roku, […]

Historia
destylarnie, historia, whiskey irlandzka, whisky

Aeneas Coffey był irlandzkim urzędnikiem skarbowym, wynalazcą, a potem konstruktorem aparatów destylacyjnych, którego osiągnięcia wywarły […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.