Domaine Del Cassou (co oznacza „dąb” w lokalnym dialekcie) znajduje się w wiosce Arthez-d’Armagnac, w regionie Bas-Armagnac, przerabiają wyłącznie własne winogrona odmiany baco – ponad stuletnie krzewy, zasadzone zaraz po kryzysie filoksery. Korzystają z przewoźnego alembika i rocznie napełniają zaledwie 3-5 beczek z gaskońskiego dębu.
Armaniak ukazał się jako edycja single barrel w cenionej kolekcji L’Encantada, z mocą 48,7%. Zapach gruszek, skóry, jabłek, wiśni, balsamico jabłkowe. Smak gorzkich jabłek, głóg, śliwki, tarniny. Bardzo cierpki finisz, dużo tytoniu, śliwki w occie, głóg i tarnina.
Alkohole dnia, Spirits
armaniak
Domaine del Cassou 1987 L’Encantada
Powiązane artykuły
Degustacje
arrack, degustacje
11 maja odbyło się dziewiąte w tym roku spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek i prezentacja […]
Degustacje
degustacje, wino
22 maja o godzinie 19.30 odbędzie się 232. spotkanie Akademii Wina. Vinho Verde DOC. Do […]
TV
degustacje, likier
Alkohole dnia
RTD
Kolejny rześki smak ready-to-serve w serii Shottini ze Stock Polska. Przyjemny aromat słodkiej mandarynki, landrynki […]
Alkohole dnia
rum
Rum o mocy 40% produkowany przez Helios Distillery w Naha, powstający z soku z trzciny […]
Alkohole dnia
gin
Gin powstaje w Naha, stolicy Okinawy, w mikrodestylarni Nahavale. Głównym składnikiem jest butterfly pea (klitoria […]
Aqua Vitae, Wydarzenia
Aqua Vitae
Zapraszamy do lektury, nowy numer magazynu „Aqua Vitae” jest dostępny on-line, a w nim m.in.: […]
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Destylarnia Tamnavulin, należąca do Whyte & Mackay, wypuściła 25-letnią single malt z okazji swoich urodzin. […]