tak jakby polska brandy. Mieszanka czterech gatunków winogron (białe, różowe, ciemne i ciemne dzikie). Sok był fermentowany osobno, wytłoki fermentowane osobno. Nastaw po fermentacji burzliwej leżakował w zbiornikach ok. 7-8 miesięcy. Po tym okresie wina zostały połączone w zbiorniku i poddane jednokrotnej destylacji. Brandy winogronowe umieszczone w beczce 50 litrowej z polskiego mocno wypalonego dębu na ponad roku czasu. Zlane i pozostawione do napowietrzenia przed umieszczeniem w butelce. Aromat wanilii, drewna, ziół, przypraw korzennych, zwłaszcza cynamonu i imbiru. W smaku bardzo delikatne, dużo przypraw – gałka muszkatołowa, cynamon, wanilia. W finiszu czekolada i orzechy laskowe.
Alkohole dnia, Spirits
okowita
Duch Sadu Winogrono w Butelce Starzone
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka
Zestawiona z sześciu beczek wyselekcjonowanych przez Billy’ego Walkera: trzy po pedro ximenez, dwie virgin oak […]
Degustacje
shōchu
W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]
TV
nagrody, okowita
Eau-de-vie z bananów w wersjach białej i leżakowanej w beczkach zdobyły medale Double Gold, a […]
Wydarzenia
rynek, whiskey amerykańska
A.M. Scott Distillery z Ohio, produkująca whiskey, bourbon, wódkę i gin – ogłosiła upadłość ujawniając […]
Wydarzenia
destylarnie, rynek, single malt, whisky szkocka
Diageo zapowiada zamknięcie visitors center w destylarni Clynelish, jednej z flagowych dla marki Johnnie Walker, […]
Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka
Butelkowanie w 2025 roku z beczki refill bourbon hogshead, edycja liczy 188 butelek z mocą […]
Degustacje
baijou
W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]
TV
gin, nagrody
Ginnery na rynku alkoholi jest od roku. Mają własne receptury ginów, likiery i swój bar […]