Tradycyjnie w trzeci czwartek listopada obchodzone jest święto wina beaujolais nouveau. Wino i tradycyjna kiełbasa, francuska muzyka i dobra zabawa. Dzień beaujolais nouveau obchodzony jest na całym świecie, także w Polsce, i w ten jedne czwartek sprzedawane są miliony butelek młodego czerwonego wina ze szczepu gamay, z regionu Beaujolais. To wina lekkie, cierpkie, powstaje z całych gron, które nie są przed fermentacją poddawane prasie, pierwszy etap fermentacji zachodzi w środowisku beztlenowym poprzez wypełnienie kadzi CO2, to tzw. maceracja węglowa, która pozwala zabutelkować bardzo młode, mające ledwie kilka tygodni, wino.
Spirits, Wydarzenia
wino
Dzień beaujolais nouveau
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
sotol
Destylat z dwóch odmian sotolu, fermentacja z udziałem dzikich drożdży w drewnianych kadziach tysiąclitrowych. Podwójna […]
Alkohole dnia
mezcal
Marka należy do firmy Gonzalez Byass z Jerez, znanego producenta sherry. Za destylację odpowiada Don […]
Alkohole dnia
tequila
Destylarnia założona w 1938 roku, robią 7 mln l destylatu rocznie. Tequila leżakowała przez rok […]
Lektury
bary, piwo, recenzje, rum, wino
Tristan Ainsworth jest autorem kilkunastu książek w serii „The Drinks Traveller Guide”, o różnych znanych […]
Wydarzenia
rynek
Rozmowy o fuzji między Pernod Ricard i Brown-Forman zakończyły się bez porozumienia. W oświadczeniu czytamy: […]
Alkohole dnia
single grain, whisky szkocka
Whisky zabutelkowana w 2024 roku w serii Select Grain w liczbie 611 butelek z mocą […]
Degustacje
degustacje, wódka
20 kwietnia w cyklu Mocny Poniedziałek przedstawione zostały nowe pozycje z serii Bon Ton. Spotkanie […]
Wydarzenia
likier, rynek
Marka Soplica rozwija linię Egzotyczną, wprowadzając nowy wariant – Soplica Marakuja Papaja, która łączy wyrazistą, […]