14 sierpnia na platformie Zoom odbyło się siedemnaste spotkanie Akademii Wina online, tym razem były to wina z Chile, z winnic należących do firmy Tabali. Chile to bardzo trudny region, nie tylko dola winiarstwa, w ogóle dla rolnictwa. Z jednej strony pustynie, z drugiej Andy, do tego silny wpływ powietrza oceanicznego, duże różnice temperatur. Winiarze mają tu dużo pracy, ale potrafią uzyskać znakomite wina. Pierwszym winem wieczoru było zaskakujące chardonnay z beczki, o tłustych, maślanych nutach, drugie wino – Tabali Pedregoso Syrah/Carmenere Gran Reserva 2016 – uwodziło zapachem czarnej porzeczki, w ustach było taniczne, soczyste, bardzo owocowe. Kolejna Akademia Wina online w piątek, 21 sierpnia, tym razem bohaterami spotkania będą wina z RPA, z serii Foot of Africa.
Powiązane artykuły
Spośród moich alkoholowych lektur 2025 roku wybrałem dziesięć książek szczególnie godnych polecenia. Czasami to nowości, […]
Firma VEIS to nowy dystrybutor na polskim rynku, specjalizują się w alkoholach z agawy, mają […]
Purcari Wineries Public Company Limited – spółka winiarska notowana na Bursa de Valori București i […]
Limitowana edycja Soplicy, Malina z Różą, ponownie trafi na sklepowe półki. Po jej dobrym przyjęciu […]
Destylacja w czerwcu 2022, edycja liczy 624 butelki z mocą 48,4%. Aromat dość ostry, kiszonkowy, […]
W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]
Mały producent z Litwy – robią wódki, gin, destylaty piwne, a ostatnio także akwawit nagrodzony […]
W dniach 21-22 marca oraz 24-25 kwietnia w Branżowym Centrum Umiejętności w Sandomierzu-Mokoszynie odbędzie się […]