Alkohole dnia, Spirits
koniak

François Voyer

François Voyer

Udostępnij:

uznany producent koniaków z regionu Grande Champagne, dysponujący własnymi winnicami w Verrieres i Ambleville. Mają niezwykle bogatą ofertę – od blendów (jak Terres de Grande Champagne) przez bardzo łagodne VS, VSOP czy François Voyer Napoleon po wytworne, łączące nuty owocowe, ale i tytoniowe XO, lub słodkie, niemal czekoladowe, Hors d’Age. Są także prawdziwe rarytasy, osiągające zawrotne ceny, jak Lot 6 Ancestral, którego wyprodukowano zaledwie 202 numerowane butelki i który można kupić za 775 euro. Marka jest od pięciu pokoleń w rękach rodziny Chauchet-Voyer, która dysponuje uprawami winorośli w regionie Grande Champagne. Ich posiadłość mieści się w sercu regionu – Segonzac, a w piwnicach przechowywane są beczki pamiętające XIX wiek i założyciela firmy, Paula André. Przez lata sprzedawali swoje eau-de-vie do dużych producentów, dopiero w latach 60. XX wieku zaczęli butelkować własne koniaki, które dziś eksportują do ponad 30 krajów. Jako jedni z nielicznych w regionie zestawiają koniaki wyłącznie z winogron z Grande Champagne. Również jako nieliczni młode destylaty na pierwsze trzy lata leżakowania wlewają do nowych beczek, używają tylko dębu z Limousin. Do destylacji wykorzystują dwóch starych alembików, jeden ma 2000 l, drugi 2500 l pojemności. Produkują też Pineau des Charentes oraz bardzo ciekawe likiery na bazie koniaku i naturalnych soków owocowych (jeżyny, brzoskwinie, maliny, gruszki i wiśnie). Dystrybutorem marki w Polsce jest firma M&P.

Powiązane artykuły

Degustacje, Degustujemy
arrack, degustacje

Zapraszamy 11 maja o godz. 19.30 na dziewiąte w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]

Lektury
recenzje, Soju

„Dziedzictwo soju nie jest spójne. Nie pozostawia po sobie jasnej morału, linearnej historii ani jednej […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

Destylarnia Glendronach należąca do Brown-Forman zaprezentowała swoją najstarszą jak dotąd edycję: 56-letnią single malt, świętującą […]

Alkohole dnia
wódka

Marka z Irlandii Północnej, wódka i gin oferowane w butelkach, które kształtem nawiązują do słynnych […]

Degustacje, Degustujemy
degustacje, grappa, likier

Zapraszamy 27 kwietnia o godz. 19.30 na ósme w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]

Destylarnie
degustacje, shōchu

Destylarnia Ikehara 池原酒造 to mały ciasny zakład w starym drewnianym domu na uboczu, wnętrze wygląda […]

Alkohole dnia
bourbon, whiskey amerykańska

Cztery lata leżakowania w beczkach z amerykańskiego dębu i 12 miesięcy w beczkach pierwszego napełnienia […]

Alkohole dnia
rum

To już szósta edycja rumu, który wypuszczany jest od 2019 roku w limitowanych partiach z […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.