Alkohole dnia, Spirits
koniak

François Voyer

François Voyer

Udostępnij:

uznany producent koniaków z regionu Grande Champagne, dysponujący własnymi winnicami w Verrieres i Ambleville. Mają niezwykle bogatą ofertę – od blendów (jak Terres de Grande Champagne) przez bardzo łagodne VS, VSOP czy François Voyer Napoleon po wytworne, łączące nuty owocowe, ale i tytoniowe XO, lub słodkie, niemal czekoladowe, Hors d’Age. Są także prawdziwe rarytasy, osiągające zawrotne ceny, jak Lot 6 Ancestral, którego wyprodukowano zaledwie 202 numerowane butelki i który można kupić za 775 euro. Marka jest od pięciu pokoleń w rękach rodziny Chauchet-Voyer, która dysponuje uprawami winorośli w regionie Grande Champagne. Ich posiadłość mieści się w sercu regionu – Segonzac, a w piwnicach przechowywane są beczki pamiętające XIX wiek i założyciela firmy, Paula André. Przez lata sprzedawali swoje eau-de-vie do dużych producentów, dopiero w latach 60. XX wieku zaczęli butelkować własne koniaki, które dziś eksportują do ponad 30 krajów. Jako jedni z nielicznych w regionie zestawiają koniaki wyłącznie z winogron z Grande Champagne. Również jako nieliczni młode destylaty na pierwsze trzy lata leżakowania wlewają do nowych beczek, używają tylko dębu z Limousin. Do destylacji wykorzystują dwóch starych alembików, jeden ma 2000 l, drugi 2500 l pojemności. Produkują też Pineau des Charentes oraz bardzo ciekawe likiery na bazie koniaku i naturalnych soków owocowych (jeżyny, brzoskwinie, maliny, gruszki i wiśnie). Dystrybutorem marki w Polsce jest firma M&P.

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
mezcal

Mezcal z trzech odmian agawy: espadin, mexicano i barril pochodzących z Miahuatlán y Etla. Zabutelkowany […]

Destylarnie
cachaça, destylarnie

Najstarsza nieprzerwanie działająca destylarnia w regionie Luiz Alves, założona przez emigrantów z Luksemburga. Historia Destilaria […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

Ukazała się edycja Ardbeg Ten Years Old Cask Strength, wypuszczona pod koniec lutego 2026. Zabutelkowana […]

Alkohole dnia
bourbon, whiskey amerykańska

Specjalna edycja na Święto Paschy, duży udział pszenicy w zacierze, butelkowana z mocą 47%. W […]

Lektury
prawo, recenzje, rynek

Legalna produkcja alkoholu nie jest przedsięwzięciem łatwym, tych tytułowych osiem kroków to przynajmniej w części […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

W sprzedaży jest już trzecia część serii GlenAllachie Sinteis – French Oak & Oloroso Cask […]

Wydarzenia
rynek, whisky blendowana, whisky szkocka

Diageo wprowadziło na rynek Johnnie Walker Black Cask, która leżakowała wyłącznie w beczkach po bourbonie. […]

Alkohole dnia
rye whiskey

Whisky z Tasmanii, butelkowana 2025. Belgrove to jedna z niewielu destylarni, która uprawia własne żyto. […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.