The Dava Way to przedsięwzięcie związane z Bimber Distillery, a konkretnie z ich szkockim dzieckiem – destylarnią Dunphail, na razie w budowie. Na początek zabutelkowano cztery whisky single malt z mocą beczek, z destylarni: Glen Elgin, Dailuaine, Highland Park i Benrinnes.
Trzynastoletnia Glen Elgin leżakowała w ponownie wypalonych beczkach hogshead, wypuszczono tylko 305 butelek. Butelkowanie 2022, moc – 51,8%. Zapach kwaskowy, kiszony – kapusta, ogórki, kimchi, koper. W smaku ziołowość, koper i koperek, delikatnie anyż, śliwki, lukrecja. W finiszu zaskakuje owocową słodyczą, zwłaszcza gruszek (williams), moreli i brzoskwini, śliwki i jabłka – ale już bardziej cierpkie, jest anyż, słodki owocowy słód.
Alkohole dnia, Spirits
single malt, whisky szkocka
Glen Elgin 13YO 2008 The Dava Way
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
armaniak
Rocznikowy Bas-Armagnac z kooperatywy Les Hauts de Montrouge z Nogaro w departamencie Gers, w sercu […]
Alkohole dnia
okowita
Pierwsza partia żytniej okowity z podkarpackiej destylarni Hill 88, wydana w zaledwie 200 butelkach. Powstaje […]
Destylarnie
destylarnie, wódka
Bever (Бэвэр) to zakład produkcji wódek i likierów, położony u podnóża północnych stoków Tienszanu. Firma […]
Wydarzenia
likier, rynek, wódka
Amerykański koncern alkoholowy Sazerac złożył ofertę przejęcia wszystkich akcji niemieckiej Berentzen-Gruppe. Proponowana cena wynosi 5,55 […]
Alkohole dnia
wódka
Produkowana przez Wielkopolską Manufakturę Wódek, powstaje w 100% z organicznego spirytusu pszenicznego. Producent podkreśla również […]
Wydarzenia
prawo, rynek, wódka
Rada Ministrów przyjęła 22 września projekt zmian w ustawie o podatku akcyzowym, który zakłada kolejną […]
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
GlenAllachie prezentuje czwartą edycję serii Sinteis – GlenAllachie 2015 Mongolian Virgin Oak, Pedro Ximénez & […]
Partnerskie
Wydarzenia
partnerskie, wódka
Czysta Odwaga rozpoczyna nową kampanię wideo, która będzie rozwijana w kolejnych latach. Cały projekt został […]