gorzelnia ma ponad 200 lat i ulokowana jest w regionie Highland, w miasteczku Oldmeldrum – jest otwarta dla zwiedzających. Oficjalnie założona w 1797 roku, jednak wcześniej przez kilkanaście lat działała nielegalnie. To najbardziej na wschód wysunięta destylarnia w Szkocji. Firma wielokrotnie zmieniała właścicieli, początkowo należała do rodziny Leith, potem część udziałów wykupił William Sanderson, twórca kupażu VAT 69. Przez jakiś czas należała do Bowmore, obecnie właścicielem jest japoński koncernu Suntory. Glen Garioch to mała destylarnia, działają tu tylko dwa kotły. Do 1995 roku produkowano whisky na torfowanych słodach jęczmiennych, a od 1997 roku w ogóle nie używa się torfu, dlatego poszczególne roczniki bardzo się różnią. W 2009 roku zrezygnowano z dotychczasowego wiekowania, do 2009 były 8-, 12- i 21-letni single malt, ale głównie wykorzystywany jako składniki blendu VAT 69. Dopiero od 2009 roku zaczęto skupiać się na single malt i dziś 100% produkcji to malty. Z powodu zmian form własności w ostatnich latach, na rynku dostępnych jest wiele bardzo różnych odmian tej whisky. Podstawowa whisky bez podania wieku, ale ośmioletnia, to Founder’s Reserve, starzona jest w beczkach po bourbonie i barwiona karmelem by podrasować kolor, ma 48%. Dwunastoletnia starzona jest w beczkach po bourbonie i sherry, też ma 48%. Bardzo ciekawe są butelkowane tu whisky rocznikowe, vintage, np. z 1994 roku – bardzo słona jak Old Pulteney, jednocześnie torfowa, ale nie czuć goryczy, o mocy 53,9%. Dla odmiany Vintage 1986 jest aromatyczna i bardziej słodka od innych, a jednocześnie i tu czuć trochę torf i sól morską. Ekskluzywnym trunkiem jest Glen Garioch Vintage 1978. Wciąż jednak można gdzieniegdzie dostać butelkowane w latach 90. XX wieku whisky Glen Garioch: 10-, 15- czy 21-letnią. Była też 46-letnia, praktycznie już jednak nie do dostania. Nowe edycje to m.in.: Glen Garioch Wine Cask 1998-2014, Glen Garioch Sherry Cask 1999-2013 czy Glen Garioch Renaissance 1st Chapter 15y.
