GlenAllachie z dębu mizunara

Z okazji półwiecza pracy mistrza whisky Billy’ego Walkera destylarnia GlenAllachie przedstawia szesnastoletnią edycję single malt Mizunara Virgin Oak Cask Finish. Whisky ukazała się w ramach trylogii The Present Edition. Rozpoczęła proces starzenia beczkach po sherry px i oloroso, po czym trafiła do dziewiczych beczek mizunara, rzadkim i drogim gatunku japońskiego dębu. Jest to trudny do robienia beczek dąb ze względu na tendencję do skręcania się w miarę wzrostu, a jego porowaty charakter oznacza, że beczki te są podatne na przeciekanie. Ze względu na niedobór dębu mizunara, wydanie jest ograniczone do zaledwie 2900 butelek na całym świecie. Butelkowane z mocą 48%. Wedle producenta whisky ma aromaty mahoniu, fondant z ciemnej czekolady, owoców leśnych, imbiru i drzewa sandałowego.