Niewielka destylarnia specjalizująca się w produkcji koniaków z Grande Champagne, mają też niewielką własną winnicę. Tutejsze koniaki powstają w małym alembiku, mają bardzo owocowy smak jak na region, z wyraźnymi nutami jabłek i rodzynek. Oferta obejmuje koniaki: VSOP, Réserve, Vieille Réserve, Hors d’Age, Hors d’Age Antique i najstarszy Renaissance. Guillon-Painturaud dysponuje także niezwykle obszerną ofertą Pineau des Charentes w róznym wieku, są to: Pineau Blanc, Vieux Blanc, Extra Vieux Blanc, Exception Or, Pineau Rosé, Vieux Rosé, Extra Vieux Rosé i Exception. To ostatnie spędziło 25 lat w dębie i kosztuje 50 euro. Winnice i gorzelnia mieszczą się w Biard i są dostępne dla zwiedzających.
