Kolejna whisky single cask z destylarni Loch Lomond, zabutelkowana z mocą 53,5% dla Loży Dżentelmenów. Mamy tu beczkę po bourbonie hogshead 250 l oraz finiszowanie w beczkach po sauternesie przez rok. Wypuszczono tylko 292 butelki. Nuty są zaskakujące, bo jest tu kwaśne siano, cytryny, limonki, mało tego – nuty mięsne, jak szynka parmeńska z melonem. Jeżeli coś słodkiego, to cytryna kandyzowana, no i dużo melona, mango. Jeszcze kwaśne zielone jabłko i odrobina lukru. W smaku delikatnie drożdżowa, sporo soli, wypieczona skórka chleba i miód. Finisz to chleb z solą i lutefisk – biała, mocno zasolona ryba, jedno z ulubionych dań Norwegów. Pełne zaskoczenie.
