Irish American Trading Company z Dublina to firma butelkująca dwie własne whiskey, obydwie starzone w amerykańskim dębie. Pierwsza to mieszana whiskey, destylowana dwukrotnie, 70% zacieru stanowi słodowany jęczmień. W aromacie: wanilia, ciasto drożdżowe, rodzynki. Smak lekko przydymiony, zdominowany przez bakalie, słony w finiszu. Druga to IrishAmerican 10YO ma aromat słodki – wanilia i mleczna czekolada, wiśnie. Smak lekko przydymiony, wędzony łosoś i ciasteczka maślane. Słony finisz. Firmę założył John McKay w 2014 roku.
