Należąca do Dariusza Płażewskiego Bimber Distillery w Londynie, zabutelkowała pierwszą whisky single malt. Wydestylowana w 2016 roku, leżakowała w beczkach po sherry pedro ximénez. Zabutelkowano pięć beczek z mocą 54,2%, limitowana seria to tysiąc butelek w cenie 120 funtów za 0,7 l. Kolejna edycja, z amerykańskiego dębu, planowana jest na październik tego roku.
