Meukow ma swoją siedzibę w sercu miasta Cognac w pięknym pałacu. Obok jest nowy budynek – muzeum, sklepik i sale degustacyjne – który swoją architekturą przypomina dawną piwnicę oraz żebra rozebranej łodzi. Pałacowe budynki zostały zbudowane w połowie XIX wieku, jeszcze przed pojawieniem się w Cognac braci Meukow. W XIX wieku dwóch braci August-Christophe i Gustaw Meukow, przyjechało do Francji z polecenia cara Aleksandra II, by zaopatrywać dwór carski w koniaki. Po kolejnej wizycie nad rzeką Charente bracia zdecydowali się założyć w Cognac własną firmę kupażującą szlachetny trunek. Potem połączyli siły z inną rodziną produkującą koniak, od 1969 roku marka należy do Compagne de Goyenne, firmy która wytwarza też m.in.: wódkę, armaniaki, gin, brandy. Symbolem jest pantera – siła i elegancja. Każdy koniak, nawet tanie wersje VS, pakowany jest w piękne karafki z odlaną w szkle panterą według projektu Michela Coste z 1995 roku w myśl idei „luksus dla każdego”.
Podczas zwiedzania odwiedza się piwnice, gdzie przechowywane są stare destylaty, które mają ponad 60 lat, jest też kilka z XIX wieku. W ponad 90% do produkcji Meukowa używane są winogrona ugni blanc. Koniak starzony jest w beczkach, które mają po 350-400 litrów, Meukow używa głównie beczek z Limousin. Meukow nie ma swoich winiarni, skupują destylaty z Grande i Petite Champagne i Fis Bois. Butelki z koniakiem XO są ręcznie pokrywane 24 karatowym złotem. Muzeum Maukowa powstało zaledwie rok temu i jest bardzo nowoczesne, zachwycają pokazy typu światło i dźwięk z kroczącą między starymi beczkami panterą, są też ciekawe filmy, w tym pokazujący żmudną pracę blend mastera. Na koniec degustacja, próbowałem likiery na bazie koniaku – waniliowy i kawowy oraz koniaki: XO, XO Grande Champagne, VSOP i VSOP Icone. W sklepiku jest nie tylko pełny asortyment, w tym małe buteleczki, ale też masa gadżetów i konfekcji.
Warto wiedzieć, że koniaki oferowane są w dwóch liniach, ta z panterą jest bardziej znana i nazywa się Meukow Felin, obejmuje koniaki: 90, VS, VSOP, Napoleon, XO, XO Grande Champagne i Extra oraz wspomniane likiery na bazie koniaku. Linia Meukow Paradis znana jest koneserom, obejmuje destylaty rocznikowe, rzadkie, bardzo długo leżakujące zestawy. Polska jest jednym z ważniejszych importerów koniaku Meukow, firma ma nawet stronę WWW w języku polskim.
pałac Maukow pochodzi z XIX wieku
ale centrum recepcyjne jest bardzo nowoczesne
skarbiec
a to już zestaw do kupażowania
pokazy światło i dźwięk, niestety nie zdążyłem złapać w obiektywie umykającej pantery
historyczny alembik i beczki do kupażowania
forma do odlewania charakterystycznych butelek
