Kilchoman Club Release 2023 to bardzo limitowana edycja, tylko 515 butelek. Anthony i Robin Wills wybrali na nią beczki 1110 i 1101 z 2016 roku. Whisky początkowo dojrzewała w beczkach po bourbonie, a następnie przez 14 miesięcy leżakowała w rzadko używanych beczkach po Champagne Blanc de Blancs.
Whisky jest dostępna wyłącznie dla członków klubu od środy 6 grudnia w cenie 70,75 GBP za butelkę 70cl, 54,1%. Zamówienia są ograniczone do jednej butelki na osobę.
Champagne Blanc de Blancs znane są ze swojej mineralności i świeżości, doskonale komponujących się z cytrusową słodyczą i morskim dymem torfowym, który charakteryzuje Kilchoman.
– Beczki Blanc de Blancs dodały warstwy tarty cytrynowej, owoców tropikalnych i aromatycznego wiciokrzewu, które opierają się na karmelowym i waniliowym wpływie beczek po bourbonie i pięknie łączą się z naturalną słoną słodyczą i torfowym dymem ducha Kilchoman – skomentował Anthony Wills, założyciel destylarni.
