Whisky zestawili wspólnie Anthony i Robin Wills, wybrali łącznie 22 beczki po sherry oloroso napełnione destylatem o natorfieniu 50 ppm: 8 destylowanych w 2013 roku, 6 w 2014 roku i 8 w 2015 roku. Wypuszczono 18 tys. butelek z mocą 46%. Zapach wyraźnie torfowy, medyczny, sporo soli, ale też słodycz crème brûlée, waniliii, rodzynek, suszonych moreli, skórek jabłek, gruszek, kakaowy kogel-mogel, wędzone śliwki. W smaku cierpko, medycznie, sporo torfu, sadzy, wędzenia, gorzko – gorzkie zioła i korzenie – gencjana i piołun, ale też wypełniające usta nuty maślane, budyniowe. Finisz gorzko-słomy, wędzone mięso, piołun, tatarak, mięta, anyż, koper, majeranek. Długi i wypełniający usta. W Polsce w ofercie M&P.
Alkohole dnia, Spirits
single malt, whisky szkocka
Kilchoman Loch Gorm 2023
Powiązane artykuły
Wydarzenia
single malt
JA.AR to rumuńska marka whisky single malt należąca do Alexandrion Group, jednego z największych producentów […]
Wydarzenia
prawo, rynek
8 października Sejm uchwalił nowelizację ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi. To jedna […]
Degustacje
degustacje, wino
16 października o godzinie 19.30 odbędzie się 246. spotkanie Akademii Wina. Wenecja Euganejska. Do spróbowania […]
Alkohole dnia
wódka
Limitowana edycja na Warsaw Spirits Competition 2026. Destylat zbożowy, leżakowany cztery lata w beczce, z […]
Alkohole dnia
wódka
Dziesięć dni trwa maceracja botaników, wśród których najważniejszy jest żeń-szeń, następnie wódka jest zestawiana przez […]
Alkohole dnia
wódka
Pszeniczna wódka produkowana przez Bever z Ałmaty. Z dodatkiem nalewów na: piołun, nostrzyk żółty, dziurawiec, […]
Historia
borovička, destylarnie, gin, historia, likier, single malt, whisky
Historia Likérki Dolany jest jednym z ciekawszych, a dziś już niemal zapomnianych rozdziałów dziejów czeskiego […]
Wydarzenia
bourbon, whiskey amerykańska
Old Rip Van Winkle Distillery i Buffalo Trace ogłosiły tegoroczną edycję jednej z najbardziej pożądanych […]