2 sierpnia król Karol III dokonał uroczystego otwarcia 8 Doors Distillery. Jest to obecnie najbardziej wysunięta na północ destylarnia w Szkocji. Mała destylarnia została założona przez małżeństwo Dereka i Kerry Campbellów w 2020 roku w nadmorskiej wiosce John O’Groats. Mają dwa alembiki. Przez duże szklane okna umieszczone wzdłuż frontu budynku destylarni widać zatokę Pentland Firth.
Podczas wizyty król spróbował whisky i likierów produkowanych przez 8 Doors Distillery, po czym odsłonił oficjalną tablicę powitalną. Będąc w magazynie Karol III napełnił beczkę po sherry pedro ximénez hogshead, spróbował też new make spirit.
8 Doors Distillery jest pierwszą whisky produkowaną w John O’Groats od 1837 roku.
Destylarnia oferuje zwiedzającym dwie wycieczki: Express Tour i Tasting Tour. Ta ostatnia pozwala gościom skosztować new make spirit, trzech whisky Seven Sons i likieru Five Ways. Seven Sons to własna marka, oferowane są w niej: blended Scotch, blended malt i dwie edycje single malts z Aultmore i Glenturret.
