Edycja cask strength, 55,5%. Wydestylowana w grudniu 2007 roku, początkowo dojrzewała w beczkach refill hogshead z amerykańskiego dębu. W lutym 2014 roku została na ponad 5 lat przelana do beczek po sherry pedro ximenez. Limitowana, wyszło tylko 1345 butelek. Zapach śliwek, wiśni, drożdży, kopru, anyżu, sadzy. Smak słodko-cierpki, dużo śliwek wędzonych, wiśnie wędzone, anyż, syrop trzcinowy, przechodzi w stronę wędzonego mięsa. W finiszu jest miód, wędzonka, orzech włoski, syrop trzcinowy.
