tradycyjny indyjski napitek, wyrabiany głównie chałupniczo jak nasz bimber. Robiony z kwiatów drzewa mahuā (madhuca longifolia). Kwiaty są fermentowane z udziałem drożdży – uzyskuje się z nich wino (również konsumowane – nazywa się daru). Destylowany w prostych domowych urządzeniach, oferowany z mocą od ponad 20 do nawet 60%, przy czym zwykle jest to 40-45%. Trunek jest efektem maceracji różnych ziół i korzeni (dobór zależy od regionu, zwykle są to: kardamon, anyż, cynamon i szafran oraz inne dodatki). Smak słodki, przypomina nieco śliwowicę – aromatyczny, owocowo-miodowy. Płyn jest nieco mętny, koloru bladożółtego. Dostępny także m.in. w Birmie czy Nepalu, w Indiach używany także podczas uroczystości religijnych.
