Piąta edycja w serii Craft Beer Casks, tylko 1163 butelki z mocą beczki 55,7%. Leżakowała trzy lata w beczkach po piwie z browaru Alexander złożonego w Dolinie Hefer. Beczki pierwotnie po bourbonie, zostały w browarze wykorzystywane z kolejnością do starzenia specjalnego wina jęczmiennego, charakteryzującego się wysoką zawartością alkoholu i słodkim charakterem. Po 6 miesiącach beczka wróciła do destylarni i została wykorzystywana do starzenia tej edycji whisky. Zapach słodki, pełen śliwek, pigwy, miodu, nuta ziołowa i karmelowa. W ustach ostre nuty zbożowe, pomieszane z pikantna korzennością, słodyczą moreli, brzoskwini, renklody, nektarynki. Bardzo soczysta. W finiszu powraca jednak korzenność i ziołowość, jest też nuta słonawa, sporo słodu, nuty cierpkie, apteczne i pieprzne.
W Polsce w ofercie M&P.
M&H Art & Craft Barley Wine Cask
Powiązane artykuły
Wang Ji (王绩, 585-644), znany także jako Wang Wugong (王无功) i pod literackim przydomkiem Donggaozi […]
Absynt produkowany przez Paolo Lazzaroni & Figli w Saronno w Lombardii. Podstawą receptury jest infuzja […]
Wyprodukowane z sorgo w Chongqing Jiangji Distillery Co. (重庆江记酒庄有限公司), z surowców z własnej farmy Joybo, […]
Soju z Kangjin w prowincji Jeollanam-do, opracowany przez Parka Jeong-jae (박정재), założyciela Korean Alcohol Brewing […]
W historii chińskiej kultury alkoholu niewiele grup stało się równie sławnych jak Ośmiu Nieśmiertelnych wśród […]
Kilchoman Distillery wprowadza nową edycję Cognac Cask Matured, kontynuując eksperyment z pełnym dojrzewaniem whisky w […]
Gryczane shōchū z Nagano, produkowane przez Saku no Hana Shuzō (佐久の花酒造) w mieście Saku. To […]
W śród firm debiutujących w tym roku w konkursie Warsaw Spirits Competition jest nowa rodzinna […]