W 2022 roku oceniliśmy 2419 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak ogłosimy medalistów, poznajmy najlepszych w swoich kategoriach, czyli alkohole nominowane do medali, te które były Alkoholami Miesiąca w 2022 roku, albo otrzymały noty powyżej 95 punktów. Dzisiaj przedstawiamy nominowane whiskey irlandzkie. 9 najlepszych jakie próbowałem w 2022 roku spośród łącznej ich liczby 36 próbek. Kolejność alfabetyczna.
Bushmills 30YO 46% (Irlandia)
Whisky finiszowana w nowym amerykańskim dębie. Zabutelkowana po trzydziestu latach w 2020 roku w serii The Causeway Collection. Wypuszczono zaledwie tysiąc butelek. Zapach słodkich, bardzo dojrzałych jabłek, tropikalne owoce, stary calvados, cynamon, gałka muszkatołowa, heban. W smaku słodkie jabłka, zioła, herbata, pestki jabłek, anyż, lukrecja. Finisz długi, korzenny, nuty skóry, słodkiego tytoniu, pieczonych jabłek, słodkiej kokosanki. W Polsce w ofercie: United Baverages.
5/5
29/29/29/9,5=96,5
Dingle Fifth Single Pot Still Release 46,5% (Irlandia)
Beczki 100% first fill bourbon. Zapach kremowy, waniliowy, do tego zioła i bardzo młode zielone ziarno, mleczko zbożowe. Smak bardzo zbożowy i ziołowy. W finiszu: banany, zioła, młode zboże, lekko słoność. W Polsce w ofercie: Vininowa.
4/5
25,5/25,5/25,5/7,5=84
Jameson 15YO Pure Pot Still 40% (Irlandia)
Niewiele jest w Midleton beczek piętnastoletnich z destylatem pure pot still, stąd i wyjątkowość tej edycji Jameson. Zapach sadzy, mięsa z grilla, kostki na mole, skóry, suszonych wiśni. W ustach tłusta, oleista, pieczone w ognisku ziemniaki, skóra, lukrecja, anyż. W bardzo długim finiszu: skóra, kawa, anyż, cukier Demerara, lekko imbir, miód spadziowy, igliwie. Bardzo złożona, intrygująca whisky. W Polsce w ofercie: Dom Whisky.
4.5/5
28/28,5/28,5/9,5=94,5
Midleton Very Rare 2021 40% (Irlandia)
To już 37. edycja w serii Midleton Very Rare. Tym razem master distiller Kevin O’Gorman wybrał do zestawienia beczki z whiskey w wieku 13-35 lat, leżakujące w lekko wypalonych beczkach po bourbonie. Same whiskey to irlandzkie pot still destylowane do mocy 83% oraz whiskey grain. Zapach kokosa, lekko cynamonu, placka ze śliwkami, czekolady ze śliwkami, lekko mięta. Smak kokosanki, gorzkiej czekolady, pralinki, orzechów laskowych. W finiszu dochodzą nuty skóry, słodkiego tytoniu, wciąż dużo czekolady i orzechów laskowych, marcepanu. W Polsce w ofercie: Pernod Ricard.
4.5/5
26,5/26,5/27/7=87
Redbreast 12YO CS B1/21 56,3% (Irlandia)
Kolejna odsłona dwunastoletniej pot still whiskey w wersji cask strength. Zapach słodki, ciasto ponczowe z pomarańczami, brzoskwiniami, galaretką owocową. Są też w zapachu słodkie śliwki. Smak również słodki, sporo wanilii, toffie, biała czekolada, słodka śmietanka, ale też cytrusy. W finiszu dochodzi cytrynowa cierpkość, lekko dymność, drożdżowość, tytoń – pierwotna słodycz właściwie znika. Rozgrzewa moc alkoholu. W Polsce w ofercie: Dom Whisky.
4/5
25,5/26,5/26/7,5=85,5
Teeling Aquavit Cask 46% (Irlandia)
Beczki po skandynawskim akwawicie to prawdziwa rzadkość w świecie whisky. Tu mamy zapach kminu, pieprzu, słodu. Podobnie w smaku – jak kminkowa whisky z pieprzem, może też lekkim dodatkiem zielonego jabłka. W finiszu – zielony pieprzem koper, kmin, słód, zielone ziarno, sól. W Polsce w ofercie: Tudor House.
4.5/5
26,5/26,5/26/7,5=86,5
Teeling Recioto Wine Cask 46% (Irlandia)
Beczka po naturalnie słodkim włoskim winie, którego grona podsuszono. Zapach brzoskwini, moreli, śliwki, gruszki, rodzynki, nuty dymne. W smaku słodkie brzoskwinie, morele, gruszka williams. Owocowy finisz, morele, brzoskwinie, nuta pomarańczy, czekolada z pomarańcza. W Polsce w ofercie: Tudor House.
4.5/5
27/27/27/7,5=87,5
Two Stacks Smoke & Mirrors Peated Stout Cask 48% (Irlandia)
Irlandzka blended malt. Mieszanka składająca się w: 10% z podwójnie destylowanej single malt whisky i 30% potrójnie destylowanej single malt dojrzewających w beczkach po bourbonie oraz 60% potrójnie destylowanej single malt starzonej w beczkach po bourbonie i po piwie imperial stout. Przyjemny zapach: jabłek, gruszek, chmielu, przypraw korzennych, polnych kwiatów, rumianku. Smak oleisty, słodowy, sporo kwaśnych jabłek, kwaśne śliwki, kwaśne zielone pomidorki, delikatnie słoność. W finiszu bardzo kwaśne, intensywne zielone jabłka, słód, pieprz. W Polsce brak dystrybutora.
4/5
26,5/26,5/26/7=86
Writer’s Tears Japanese Cask Finish Chapter 6 55% (Irlandia)
Beczka 2196, tylko 624 butelki, mieszanka trzykrotnie destylowanych single pot still i single malt. Whiskey finiszowana w beczkach z dębu mizunara. Zapach słodki, dużo słodkiego cynamonu, cynamonowa guma do żucia, gruszki, bardzo dojrzałe słodkie jabłka, dojrzałe śliwki, budyń truskawkowy. W smaku słodycz tylko przez chwilę, zaraz jest ukłucie pikantne – imbir, chili, pieprz, goździki, gałka muszkatołowa, ziele angielskie, a też i odrobina soli. Bardzo cierpkie jabłka, pestki jabłek, głóg, tarnina. Bardzo rozgrzewa. W finiszu powraca słodycz gruszek i jabłek, budyń waniliowy, choć jest też i pieprz, i goździki, tłuczone nasiona ostrej papryki. W Polsce w ofercie: M&P.
4.5/5
26,5/27,5/27,5/8=89,5
