W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak ogłosimy medalistów, poznajmy najlepszych w swoich kategoriach, czyli alkohole nominowane do medali, te które były Alkoholami Miesiąca w 2025 roku, albo otrzymały noty powyżej 95 punktów. Dzisiaj przedstawiamy nominowane alkohole w kategorii whisky rye. Jest 11 wyróżnionych w 2025 roku spośród łącznej liczby 18 próbowanych rye whisky. Kolejność losowa.
Balcones Eclipse Texas Rye Cask Strength (64%)
Whiskey wydestylowana z kilku odmian żyta, w tym rosnącej w Teksasie odmiany elbon rye. Barwa bardzo ciemna, widać i czuć w aromacie mocno wypaloną beczkę. W zapachu jest dużo nut kawy, kakao, pralinki kawowe, w tle delikatna nuta wanilii i kandyzowanej wisienki, ale też suszonej czerwonej papryki. W ustach z jednej strony dużo surowego, wytostowanego i wypalonego drewna, lekka goryczka, z drugiej dużo czerwonych owoców – wiśnie, czereśnie. Jest też lekka korzenność i mocno wypieczona skórka żytniego chleba. Do tego jeszcze trochę anyżu i eukaliptusa. W finiszu kwaśne i gorzkie jabłka, cierpkie winogrona, agrest, rokitnik, dla odmiany słodkie śliwki, sos hoisin. Czuć rozgrzewającą moc alkoholu, nutę papryki. Złożona, ciekawa rye whiskey.
Brak w Polsce
4.5/5
27,5/27/27,5/8=90
Big Moustache Rye Whiskey (45%)
Whiskey w 95% z żyta i 5% ze słodowanego jęczmienia, leżakowana ok. 2,5 roku. Przyjemny aromat moreli, śliwek, gruszek, jabłek i dużo kwiatów – róże, fiołki. W smaku bardzo różane, liczi, gewurztraminer. A finisz taniczny, pieprzny, kwaskowy, kwaśne jabłka. Bardzo ciekawa żytnia whiskey.
W ofercie: The Last Port
4.5/5
27/28/28/8=91
Stork Club Rye Malt (43%)
Whisky zrobiona z trzech odmian niemieckiego słodowanego żyta, powstała w Spreewood Distillers. Leżakowała w beczkach z amerykańskiego i niemieckiego dębu (tzw. dąb napoleoński, rosnący też w Polsce, który należy do największych dębów na świecie) oraz beczek po sherry. W aromacie ogród, łąka: forsycja, kaczeńce, mniszek lekarski, koniczyna, jabłka, delikatnie pieprz, ale też ser roquefort. W ustach jabłka, cytrusy, nasturcja, kwaśne i gorzkie jabłka, karczoch. Finisz oleisty, zielone oliwki, nasturcje, kwaśne jabłka, gorzkie jabłka, lekki pieprz, seler naciowy. Bardzo ciekawa żytnia whisky.
W ofercie: Pinot Wine & Spirits
4.5/5
28,5/28,5/28,5/8,5=94
Alberta Premium Cask Strength Rye (66%)
Whisky w 100% z kanadyjskiego żyta, leżakowana ponad 5 lat. Aromat kwiatowy, pudrowy, śliwki, morele, czekolada, orzech laskowy w czekoladzie, zioła. W smaku zioła, kukurydza, śliwka, śliwka w czekoladzie, wosk, mięta. Finisz cierpko-słodki, dużo mięty, eukaliptus, zioła. Świetna kanadyjska whisky.
Brak w Polsce
4.5/5
28/29/28,5/9=94,5
Old Potrero Straight Rye Whiskey (48,5%)
Sześcioletnia żytnia whiskey, produkowana w Anchor Distilling z San Francisco. Aromat słodko-pieprzny, słodki tytoń, kardamon, wanilia. W smaku dużo wanilii, wypieczona skórka chleba, prażony popcorn, czekolada z popcornem i pieprzem, rozmaryn, nuta miodu. W finiszu figi, daktyle, suszone orzechy włoskie, suszone morele, rodzynki, nuta anyżu, pieprz, skóra, tytoń, lekko anyż.
Brak w Polsce
4.5/5
26/26,5/27,5/7,5=87,5
Sagamore Rye Tequila Finish (49%)
Destylarnia Sagamorre powstała w 2013 roku w Baltimore w stanie Maryland, prrodukuuje rye whiskey z bardzo dużym (95%) udziałem żyta w zacierze. Znani są z eksperrymentowania z finiszowaniem swoich whiskey, m.in. w beczkach po kalwadosie, koniaku, sherry czy – jak w tym przypadku – po tequili. Whiskey ma słodki aromat wanilii, tofii, wanilii, miodu. W smaku toffi, śliwki w czekoladzie, miód. Czuć moc alkoholu, w finiszu wędzone śliwki, śliwka w czekoladzie, miód.
Brak w Polsce
4.5/5
26,5/26,5/26,5/7=86,5
The Stanhope Rye Whiskey Batch-001 (45,2%)
95% żyto i 5 % słód jęczmienny, wypalenie beczki alligator char #4. Aromat śliwek, moreli, gruszek, zioła – tymianek, majeranek, rozmaryn. W ustach dużo ziarna, słodycz, śliwki i morele, gruszki, biały pieprz. Finisz lekko kwaskowy, pieprzny i ziołowy, trawa cytrynowa, imbir, ziemistość, śliwka sechlońska, morela, porzeczka, agrest.
W ofercie: MV Group
4.5/5
27,5/27,5/28,5/8,5=92
Ranczo Olsena Whiskey 4YO Colt no 2 Single Rye American Oak (45%)
Intensywny aromat żyta, śliwki, wędzone śliwki, brzoskwinie, wanilia, wytrawna czekolada ze śliwkami. Kwaśny smak, młócone żyto, nutka kiszonki i lakieru, cierpkość, wanilia i gorzka czekolada, głóg. Wyrazisty gorzki i ziranisty, zbożowy finisz z pieprzną nutą.
W ofercie: Ranczo Olsena
4.5/5
27/27/27/7,5=88,5
RyeLaw 2018 (46,3%)
Whisky wydestylowana w 53% ze słodowanego żyta i 47% ze słodowanego jęczmienia. Butelkowanie 2025, beczka pierwszego napełnienia z amerykańskiego dębu. W aromacie morele, brzoskwinie, gruszki, zielone gruszki, liście wiśni, pieprz, kardamon, ziele angielskie. Smak kremowy, wanilia, lekko pieprz, zioła, zielona gruszka, ale też seler, lubczyk. W finiszu nuty maślane, kremowy ser, gruszka, gruszka williams, gotowana słodka śliwka, wanilia, pieprz.
W ofercie: Bayadera Group
4.5/5
28,5/28,5/28/8,5=93,5
Wild Turkey Rare Breed Rye (56,1%)
Żytnia wersja Wild Turkey z mocą beczki, bez podania wieku, według nieoficjalnych informacji jest to kupaż z beczek w wieku: 4, 6 i 8 lat. Przyjemny aromat – kakao, czekolada ze śliwkami, z wiórkami koksowymi, zioła, prażone ziarno i nuta kukurydziana. W smaku dużo wiśni, czereśnie, morele, słodkie gruszki, zioła, imbir, pieprz, kardamon. W finiszu dużo ziół, imbir, pieprz, pikantne, rozgrzewające. Poza tym: pierniki, nuta głogu, mirabelki, gruszki. Ciekawa whisky.
Brak w Polsce
4.5/5
27/27,5/27,5/8,5=90,5
Peerless Straight Rye Single Barrel (56,5%)
Czteroletnia żytnia whiskey. Aromat pierników – goździki, imbir, miód, cynamon, śliwki, octujące śliwki i popcorn, wanilia. Smak cierpki i owocowy – śliwki, daktyle, syrop wiśniowy, słodki tytoń, nuty ziołowe i lekko pieprzne, ziele angielskie, do tego gorzkie głogowe nuty, karczoch. Długi finisz z fermentacyjną nutą, śliwki z cynamonem z octem, jarzębina, głóg i wanilia, banany.
Brak w Polsce
4/5
25,5/26/26,5/7,5=85,5
