Alkohole dnia, Spirits
bourbon

Old Crow

Old Crow

Udostępnij:

dość tania i popularna marka Kentucky straight bourbon whiskey. Obecnie marka należy do koncernu Beam Suntory i jest to właściwie ten sam zacier i ta sama receptura co przy bourbonie Jim Beam, tylko krótszy jest okres leżakowania w beczkach (trzy lata). Sprzedawany w wersjach 80 Proof (40%) i Old Crow Reserve 86 Proof (43%). Zanim jednak trafił do stajni Beama, Old Crow miał długą historię, jest to jedna z najstarszych marek bourbona z Kentucky. Nazwę zawdzięcza Jamesowi C. Crow, szkockiemu imigrantowi, który w latach 30. XIX stulecia założył destylarnię w mieście Frankfort, stolicy stanu. Wówczas oferowano wersję bez starzenia, znaną zwyczajnie jako Crow oraz Old Crow, czyli whiskey leżakowaną w beczkach (początkowo zwykle przez ok. 6 miesięcy). Po śmierci Jamesa C. Crow, w 1856 roku, jego zakład i markę przejęła firma W.A. Gaines & Co. Przez pewien czas był to najlepiej sprzedawany bourbon w USA, a jego wielkim admiratorem był m.in. Mark Twain. Współczesna receptura z tą oryginalną nie ma jednak wiele wspólnego, wciąż jednak na etykiecie widnieje ten sam, co w XIX wieku symbol – kruka, który trzyma w szponach kłosy jęczmienia. To bardzo klasyczny i zupełnie przyzwoity bourbon, o silnie kukurydzianym aromacie, z typową dla amerykańskiego dębu nutą wanilii, w ustach zaś dominuje kukurydza, pojawia się rozgrzewający czarny pieprz w finiszu.

Powiązane artykuły

Historia, TV
destylarnie, gin, historia, rum, single grain, single malt, wódka

1 czerwca zapraszam na spotkanie z Aris Aristidou i marką Aristides. Na Cyprze robią m.in. […]

Degustacje
degustacje, wino

29 maja o godzinie 19.30 odbędzie się 233. spotkanie Akademii Wina. Sherry na lato?! Do […]

Degustacje
degustacje, gin

27 czerwca w Toruniu odbędzie się pierwszy Gin Botanical Festival. Impreza odbędzie się w godzinach […]

Alkohole dnia
brandy

Po okresie spędzonym w solerze brandy była finiszowana w specjalnie uwędzonych beczkach z amerykańskiego dębu. […]

Alkohole dnia
okowita

Podwójna destylacja fermentu z czarnej porzeczki w małym aparacie bain-marie. Piękny intensywny aromat czarnej porzeczki, […]

Alkohole dnia
gin

Gin na bazie pszenicznego spirytusu, wśród wykorzystanych składników są: mak, migdały, miód z Roztocza, wanilia […]

Destylarnie
destylarnie, Soju

W Seulu, w dzielnicy Mapo-gu, mieści się mała destylarnia Samhoe (삼해소주). Zaczęli w 2016 roku, […]

Historia
destylarnie, historia, whiskey irlandzka, whisky

Aeneas Coffey był irlandzkim urzędnikiem skarbowym, wynalazcą, a potem konstruktorem aparatów destylacyjnych, którego osiągnięcia wywarły […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.