Amerykańscy naukowcy opracowali metodę destylacji przy zastosowaniu światła. Wymaga mniej zużycia energii niż w przypadku tradycyjnych technologii, poza tym daje alkohol o stężeniu dochodzącym do 99%. Produkt powstał na Uniwersytecie Rice, a jego twórcą jest Naomi J. Halas wraz z kolegami. Posłużyli się oni mieszaniną wody, etanolu, nanocząsteczek złota i tlenku krzemu, a reszty dopełniła wiązka laserowa, skierowana na substancję. W skrócie, chodzi o podgrzanie cieczy nie od dołu lecz od góry.
