Buffalo Trace w swojej serii Experimental Collection wypuściło niezwykłą Organic Six Grain Whiskey. Zacier został skomponowany z sześciu ziaren: kukurydzy, gryki, brązowego ryżu, sorgo, pszenicy i ryżu. Destylat leżakował w ośmiu nowych dębowych beczkach o poziomie wypalenia cztery. Siedem lat i jeden miesiąc spoczywały w magazynie H. Whiskey została zabutelkowana z mocą 45%. Trunek spełnia wymogi, aby mógł należeć do kategorii bourbon, gdyż powstał co najmniej w 51% z kukurydzy. W skład eksperymentalnej serii wchodzi już 14 tys. beczek, składowanych w magazynach Buffalo Trace.
