POSHE Drinks ze Szczecina opracowało bezalkoholowy mix do przygotowania koktajlu na bazie whisky, inspirowany klasycznym Penicillinem stworzonym w 2005 roku przez Sama Rossa w nowojorskim Milk & Honey. Receptura POSHE opiera się na połączeniu imbiru, miodu i dymu. Produkt jest bezalkoholowy, wegański i bezglutenowy, bez sztucznych konserwantów i aromatów. Jest pasteryzowany.
Do przygotowania koktajlu POSHE proponuje 40 ml whisky i 100 ml bazy, podawane z lodem w niskiej szklance. Dekorację może stanowić kawałek kandyzowanego imbiru i suszona limonka. Aromat jest intensywny i bardzo naturalny – tarty imbir, a w tle miód gryczany i cytrusy. Smak także intensywny, ale świetnie zbalansowany – pikantny charakter imbiru równoważony słodyczą miodu i lekko dymna nuta. W finiszu dym jeszcze mocniej wyczuwalny, dużo imbiru, wosk, miód. Bardzo udana kompozycja.
