Wkrótce zostanie otwarta pierwsza destylarnia whisky na Szetlandach. To archipelag na Oceanie Atlantyckim, około 200 km na północ od wybrzeży Wielkiej Brytanii. Stanowią odrębną jednostkę administracyjną Wielkiej Brytanii z ośrodkiem administracyjnym w Lerwick. Archipelag składa się ze 117 wysp i wysepek, z czego tylko 16 jest zamieszkanych przez łącznie zaledwie ok. 23 tys. osób. Założycielami Lerwick Distillery są Martin Watt i Calum Miller. Przy destylarni powstanie centrum dla odwiedzających, otwarte już latem tego roku. Za destylację w Lerwick Distillery odpowiadać będzie Ian Miller, od pięćdziesięciu lat w branży whisky, z czego połowę przepracował dla William Grant & Sons.
