bardzo ciekawy produkt, mocno kojarzący się z ekologią i lasem. Jak piszą jego twórcy: „Naszym nadrzędnym celem było stworzenie pierwszego w pełni polskiego ginu, który w 100% oddawałby ducha flory polskich lasów. Sam pomysł wyprodukowania leśnego ginu mieliśmy dosłownie na wyciągnięcie ręki. Otaczająca nas na codzień Puszcza Zielonka pod Poznaniem sama podrzucała nam pomysły i stała się największą inspiracją. Dlatego też postanowiliśmy sięgnąć do jej serca i w produkcji ginu wykorzystać tylko i wyłącznie rodzime owoce i rośliny. Nie znajdziecie zatem wśród nich cytrusów, kolendry, arcydzięgla czy kardamonu. Postanowiliśmy je zastąpić takimi składnikami jak sosna, czeremcha, dereń, nagietek, aronia czy geranium. A to wszystko zamknięte w ekologicznej butelce z lasem w tle”.
Zapach dość ostry – jałowiec i igliwie, ale tez ściółka leśna, mech, grzybnie, porosty, poza tym nasiona kolendry i nuta owocowa, jabłkowa. W smaku bardzo, bardzo dużo jałowca, igliwie, tuja, paprocie oraz jabłka, kolendra. Finisz cierpki, wytrawny, gorzkawy – jakby głóg, dużo jałowca, dużo igliwia, ale też jabłka. Moc – 40,8%.
Polish Forest Gin
Powiązane artykuły
Brandy z winogron budo z Hokkaido, z których robi się wino budoshu. Zabutelkowana z mocą […]
Whisky single cask z beczki wybranej przez zespół M&P i zabutelkowanej w ramach serii M&P […]
12 marca Rada Miasta Warszawy zdecydowała o wprowadzeniu nocnej prohibicji na terenie całego miasta. Zakaz […]
Destylarnia Bruichladdich obchodzi 25-lecie swojego odrodzenia, została reaktywowana w 2001 roku po okresie wygaszenia alembików. […]
17 marca Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację St. Patrick’s Day z McConnell’s […]
Nowa edycja single malt, zadebiutowała w 2025 roku. Beczki: first-fill, refill & re-charred American oak. […]
3 marca ukazała się książka „History of a Voyage to the Land of Cachaça” – […]
16 marca Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację Teeling i renesans irlandzkiej whiskey, […]